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Domaine Faiveley - 2024 - Mazis-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Mazis-Chambertin Grand Cru • Grand Cru • Tinto

345,00€ IVA INCLUIDO
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345,00€ / unidad
Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

Primeurs - Disponible a finales de 2026

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Añadas disponibles

Descripción

EL Domaine Faiveley, emblemático en borgoña, se distingue por sus vinos finos. Ubicado en Nuits-Saint-Georges, Su terroir único, donde prospera el Pinot Noir, le otorga una fuerte identidad. Mazis-Chambertin Grand Cru 2024 ilustra perfectamente esta búsqueda de la excelencia, combinando tradición e innovación en su elaboración.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un vestido rubí intenso y luminoso.
Nariz : Un atractivo bouquet de frutos rojos maduros, flores y especias.
Boca : Aterciopelado, revela taninos sedosos y una agradable frescura, con notas de cereza y sotobosque.
Final: Largo y persistente, marcado por una delicada mineralidad.

Gastronomía y vinos

Ideal con coq au vin o pato con cerezas para realzar sus aromas.
Productor

Productor

El viñedo Mazis-Chambertin se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos, ideales para el cultivo de Pinot Noir. Su exposición al sureste favorece una excelente maduración de la uva, preservando al mismo tiempo su acidez. Las vides, a menudo viejas, tienen profundas raíces en un terroir rico y complejo, lo que da como resultado vinos de gran finura y una profundidad aromática inigualable. La biodiversidad circundante también contribuye a la salud del viñedo, garantizando un ecosistema equilibrado y sostenible.

Propietario e historia

Hoy dirigido por la séptima generación de la familia. Faiveley, EL domaine está en manos de Frédéric Faiveley. Apasionado por su herencia, supo modernizar la domaine preservando sus tradiciones. Bajo su liderazgo, Faiveley ha reforzado su compromiso con la calidad adoptando prácticas respetuosas con el medio ambiente y esforzándose por maximizar el valor de cada parcela. domaine continúa produciendo vinos excepcionales, revelando la quintaesencia del terroir de Borgoña.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Faiveley Es un arte que combina tradición y técnicas modernas. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se despalillan antes de introducirlas en cubas para una fermentación lenta, lo que favorece la expresión de los aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para enriquecer el vino con notas. notas de robleSutil. Este proceso permite una estructura tánica armoniosa y una notable complejidad aromática, que refleja el excepcional terroir de Mazis-Chambertin.

Domaine Faiveley

Descubra Domaine Faiveley

La opinión de la equipo

A grand cru Potente y estructurado, con fruta oscura e intensidad impresionante.

  • Temperatura de funcionamiento 15–17 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso