Domaine Faiveley - 2024 - Bâtard-Montrachet Grand Cru
  • Primeurs

Domaine Faiveley - 2024 - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Bâtard-Montrachet Grand Cru • Grand Cru • Blanco

540,00€ IVA INCLUIDO
540,00€ IVA INCLUIDO
540,00€ / unidad
Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

Apúntate a la alerta temprana :

Primeurs - Disponible a finales de 2026

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

EL Domaine Faiveley, emblemático de la borgoña, produce vinos de una finura excepcional. Ubicado en Nuits-Saint-Georges, Este domaine De propiedad familiar, fundada en 1825, Combina tradición e innovación. Bâtard-Montrachet Grand CruProducido a partir de terruños excepcionales, este vino encarna la elegancia del Chardonnay. Este vino, disponible como nuevo lanzamiento para 2024Promete complejidad aromática y sorprendente mineralidad, reflejando su prestigioso origen.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Oro pálido con reflejos dorados.
Nariz : Aromas de flores blancas, frutas de pulpa blanca y un toque mineral.
Boca : Equilibrado, con una agradable acidez que realza la riqueza de la fruta. Notas de avellana y mantequilla fresca se combinan con un final largo y persistente.
Final: Elegante, con una agradable frescura y una profundidad notable.

Gastronomía y vinos

Ideal con mariscos, langosta a la parrilla o pollo asado con hierbas.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Faiveley Se extiende sobre parcelas de tierra cuidadosamente seleccionadas, algunas de las cuales están clasificadas Grand Cru. El suelo arcillo-calcáreo, típico de la región, favorece un drenaje óptimo, permitiendo que las raíces se anclen profundamente y expresen toda la esencia del terroir. climat, El clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, contribuye a una maduración lenta y equilibrada de la uva. Cada parcela se cultiva con especial cuidado, respetando los ciclos naturales para garantizar una producción sostenible y de alta calidad.

Propietario e historia

EL Domaine Faiveley ahora está dirigido por la familia Faiveley, que perpetúa una tradición vitivinícola centenaria. Los actuales propietarios, que representan la séptima generación, han combinado con éxito la herencia y la innovación, introduciendo prácticas sostenibles y preservando la identidad de los vinos. Su pasión por el vino y su compromiso con la excelencia se reflejan en cada botella. Continúan explorando nuevos horizontes respetando el terroir de Borgoña, asegurando que cada vino cuente la historia de su origen.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Faiveley La vinificación es un arte meticuloso. Tras una cosecha manual cuidadosamente seleccionada, las uvas se someten a un prensado suave para preservar su integridad. La fermentación se realiza en tanques con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la temperatura para potenciar la expresión aromática. La crianza, realizada en barricas de roble, de las cuales una proporción variable son nuevas, dura entre 12 y 18 meses. Este proceso aporta complejidad y riqueza al vino, respetando la fruta. Los ensamblajes se elaboran con esmero para ofrecer un equilibrio perfecto y una firma única a cada añada.

Domaine Faiveley

Descubra Domaine Faiveley

La opinión de la equipo

Un vino blanco grandioso, con cuerpo y majestuoso, a la vez potente, profundo y hecho para un envejecimiento muy largo.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2028 à 2040

Perfil del vino

  • complejo
  • mineral
  • costos