Joseph Faiveley - 1er Cru Charmes 2023 - Meursault

    Joseph Faiveley - 1er Cru Charmes 2023 - Meursault

    BourgogneMeursaultBlanco

    Precio habitual 430,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine Faiveley, fundado en 1825 y con sede en Nuits-Saint-Georges, encarna la excelencia de los grandes vinos de Borgoña. Reconocido por la precisión de su trabajo y la riqueza de su patrimonio vitícola, elabora prestigiosas cuvées que subliman los mejores terruños. El blanco Meursault 1er Cru Charmes 2023 ilustra a la perfección la elegancia y finura de la Côte de Beaune. Situado en terruños calcáreos y arcillo-calcáreos famosos por su gran complejidad, este vino combina profundidad, frescura y una notable expresión aromática. Un gran Borgoña que refleja la identidad y el saber hacer de una propiedad histórica.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El Meursault 1er Cru Charmes 2023 de Domaine Faiveley tiene un color amarillo pálido con reflejos dorados, lleno de brillo. La nariz se abre con aromas florales y cítricos mezclados con un sutil toque mineral. En boca, el ataque es fresco, seguido de una hermosa plenitud con sabores complejos de frutas y flores blancas. El final, largo y persistente, revela una elegancia equilibrada y perfectamente controlada.

    Gastronomía y vinos

    Perfecto con pescados nobles en salsa, cremas de aves, risotto de setas o quesos curados como el Comté o el Beaufort.

    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Faiveley se extiende sobre más de 120 hectáreas entre los climas más bellos de Borgoña. El terroir de Meursault 1er Cru Charmes se basa en suelos arcillo-calcáreos, lo que confiere al Chardonnay una marcada mineralidad y una excepcional riqueza aromática. Las vides, cultivadas mediante una viticultura sostenible, se benefician de una insolación óptima y de un microclima ideal, lo que garantiza una perfecta madurez de las uvas y una auténtica expresión de esta prestigiosa añada.

    Propietario e historia

    Domaine Faiveley está hoy dirigido por Erwan y Eve Faiveley, la séptima generación de esta emblemática familia de Borgoña. Su viaje demuestra un fuerte deseo de preservar el patrimonio y al mismo tiempo llevar el dominio a la modernidad. Su visión se basa en el respeto absoluto por los terroirs, la exigencia de calidad en cada etapa y un enfoque sostenible de la viticultura. Su compromiso da como resultado vinos precisos, elegantes y fieles a los prestigiosos climas de los que proceden.

    Vinificación y envejecimiento

    En Domaine Faiveley, la elaboración del vino combina tradición y modernidad con una precisión precisa. Las fermentaciones se controlan para preservar la pureza de la fruta y la finura aromática. Luego la crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar estructura y complejidad.
    Para este Meursault 1er Cru Charmes 2023, la crianza resalta la riqueza natural del Chardonnay respetando su frescura y tensión. El equilibrio entre madera y mineralidad marca un vino excepcional para el envejecimiento.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Este Meursault 1er Cru Charmes 2023 revela una intensidad aromática refinada y una profundidad mineral que seduce desde el primer sorbo.