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Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Vieilles Vignes 2020
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Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Vieilles Vignes 2020

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Tinto

1.037,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

El Domaine Dugat-Py, situado en Borgoña, es famoso por sus vinos excepcionales de terruños ricos. El Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2020 es una ilustración perfecta de esta filosofía, que combina tradición y maestría. Las viñas se cultivan con esmero, produciendo uvas de calidad que revelan el carácter único de la denominación. Este vino encarna el alma de Borgoña, con una complejidad aromática que seducirá a los amantes del vino. Un viaje sensorial por las parcelas históricas de este prestigioso dominio.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 95/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2020 revela un color rubí profundo, anunciando su riqueza. En nariz es un bouquet cautivador de frutos rojos maduros, con notas especiadas y florales. En boca se expresa con una hermosa estructura, revelando taninos sedosos y una acidez bien integrada, ofreciendo un final largo y persistente, marcado por aromas de cereza y especias dulces.

Gastronomía y vinos

Ideal con coq au vin o pechuga de pato con frutos rojos.
Productor

Productor

El viñedo del Domaine Dugat-Py es un mosaico de terruños, donde las viñas viejas, arraigadas en suelos arcillo-calcáreos, se benefician de un clima templado. Las parcelas son cuidadosamente seleccionadas por su exposición y potencial, permitiendo obtener uvas de gran calidad. Cada vid se cultiva con un profundo respeto por el medio ambiente, promoviendo la biodiversidad y la salud del suelo. Este terroir único se encuentra en cada botella y ofrece un auténtico reflejo de la denominación de origen Gevrey-Chambertin.

Propietario e historia

Actualmente la finca está gestionada por la familia Dugat-Py, apasionada de la viticultura y del arte de elaborar vino. De larga tradición familiar, apuestan por elaborar vinos auténticos, reflejo de su terruño. Cada miembro de la familia aporta su toque personal, respetando los valores fundamentales de la finca. Su enfoque está marcado por una cuidadosa atención al detalle, asegurando que cada cosecha cuente una historia única, imbuida de la herencia y la pasión por Borgoña.

Vinificación y envejecimiento

La elaboración del vino en Domaine Dugat-Py se realiza según la tradición borgoñona. Las uvas, cuidadosamente vendimiadas a mano, se despalillan antes de la fermentación en tinas abiertas. Este proceso permite una suave extracción de aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante 12 a 18 meses. Este cuidado en la vinificación confiere a los vinos una complejidad aromática y una estructura armoniosa, preservando la identidad del terroir.

Descubra Domaine Dugat-Py

La opinión de la equipo

Una añada que combina potencia y elegancia, revelando un terroir excepcional en cada sorbo.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Perfil del vino

  • complejo
  • Afrutado
  • picante