Domaine du Clos des Fées - Côtes du Roussillon Village Vieilles vignes 2014
  • Nouveauté

Domaine du Clos des Fées - Côtes du Roussillon Village Vieilles vignes 2014

Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes • Tinto

306,00€ IVA INCLUIDO
306,00€ IVA INCLUIDO
51,00€ / unidad
Embalaje : 6x150CL - Caja de madera

Sólo 1 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Añadas disponibles

Descripción

EL Domaine de Clos Hadas, ubicado en el corazón de Costa CatalanaEs famosa por sus vinos expresivos y auténticos. Côtes du Roussillon Aldea Vieilles Vignes 2014 es un vintage icónico, elaborado a partir de vieilles vignes Cultivado con pasión. Este vino Tinto Revela el carácter único del terroir y la experiencia de domaine, Ofrece una cata inolvidable. Imprescindible para los amantes de los vinos tintos del Rosellón.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Côtes du Roussillon Aldea Vieilles Vignes La añada 2014 revela un intenso color rubí. En nariz, aromas de fruta negra madura se mezclan con notas especiadas y ligeramente tostadas. En boca es amplio y generoso, con taninos sedosos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de complejidad y equilibrio. Un vino Tinto armonioso y sabroso.

Gastronomía y vinos

Maridará perfectamente con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine de Clos La finca Fées se extiende por empinadas laderas, beneficiándose de un terroir único. Los suelos, compuestos de esquisto, caliza y arenisca, aportan una mineralidad y complejidad excepcionales a los vinos. vieilles vignes, Cultivados con cuidado y respeto por el medio ambiente, extraen sus recursos de lo más profundo del suelo, ofreciendo uvas concentradas y expresivas. climat Mediterráneo, cálido y seco, se ve atemperado por la altitud y las brisas marinas, favoreciendo la maduración óptima de las uvas y preservando su frescura.

Propietario e historia

Hervé Bizeul, fundador y propietario de Domaine de Clos Des Fées es un enólogo apasionado y talentoso. Ex periodista y crítico gastronómico, decidió dedicarse a su pasión por el vino creando este... domaine excepcional. Su visión, sus altos estándares y su amor por la tierra le han permitido elevar la Domaine de Clos Desde las Hadas hasta las filas de los grandes nombres del Rosellón. Hoy, continúa perpetuando la tradición, produciendo vinos auténticos y expresivos que reflejan la riqueza y diversidad del terroir.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine de Clos El vino Fées se elabora con un cuidado meticuloso, buscando preservar la integridad de las uvas y expresar plenamente el potencial del terroir. La vendimia se realiza a mano, con una rigurosa selección de las bayas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas para potenciar la expresión de los aromas naturales del vino. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante un período adaptado a cada añada, lo que permite que los taninos se suavicen y los aromas adquieran mayor complejidad.

Domaine du Clos des Fées

Descubra Domaine du Clos des Fées

La opinión de la equipo

Un vino Tinto vibrante y expresivo, que captura la esencia del Rosellón con elegancia y profundidad.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2017 à 2028

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Picante
  • Complejo