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Domaine de Chevalier Blanc 2024

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Blanco

594,72€ IVA INCLUIDO
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99,12€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

Primeurs - Entrega anticipada 2027

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Añadas disponibles

Descripción

Situado en el corazón de la denominación Pessac-Léognan, el Domaine de Chevalier es uno de los crecimientos más famosos de Burdeos, tanto por sus excepcionales tintos como por sus blancos. Este viñedo emblemático de Graves se beneficia de un terruño poco común de grava y arcilla, ideal para revelar la finura de las variedades bordelesas. Gracias a una filosofía exigente y a una viticultura sostenible, la propiedad produce vinos elegantes, estructurados y duraderos. La añada blanca 2024 sigue esta tradición, con una pureza aromática y una profundidad en boca impresionantes, confirmando la reputación internacional de esta finca histórica.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Domaine de Chevalier 2024 Blanc presenta un color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. La nariz se abre con refinados aromas de cítricos, flores blancas y frutas exóticas, enriquecidos con delicados toques ahumados. En boca, la textura es amplia y sedosa, acompañada de un notable frescor salino. El final es largo, tenso y mineral, prometiendo un excelente potencial de envejecimiento. Un gran vino blanco para descubrir ahora.

Gastronomía y vinos

Ideal con mariscos, pescados nobles a la parrilla o un cremoso risotto de espárragos.
Productor

Productor

El viñedo Domaine de Chevalier se extiende sobre un terruño de grava profunda mezclada con arcilla, característico de la denominación de origen Pessac-Léognan. Las viñas blancas, situadas en las mejores crestas, se benefician de una excelente exposición y un óptimo drenaje natural. La mayoría de las variedades de uva Sauvignon Blanc, complementadas con Sémillon, permiten producir vinos de gran precisión aromática. Gracias a una viticultura sostenible y al minucioso cuidado de las vides, las uvas alcanzan la perfecta madurez, fundamental para la expresión pura y compleja de este gran vino blanco de Burdeos.

Propietario e historia

Desde 1983, el Domaine de Chevalier pertenece a la familia Bernard, figura clave del comercio bordelés. Bajo la apasionada dirección de Olivier Bernard, la finca ha seguido progresando hasta alcanzar un nivel de excelencia reconocido en todo el mundo. Apegado a la cultura sustentable y a la fiel expresión del terroir, ha implementado prácticas vitícolas exigentes, privilegiando vinos de gran pureza. La visión de Olivier Bernard, que combina tradición e innovación, ha permitido que este cultivo clasificado por Graves se consolide como una referencia imprescindible, tanto por sus distinguidos tintos como por sus majestuosos blancos.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación en Domaine de Chevalier se basa en un prensado lento y un cuidadoso desfangado para preservar la integridad de los aromas. La fermentación se realiza en barricas de roble francés, una proporción razonable de las cuales son nuevas. La crianza sobre lías finas, con removidos regulares, dura alrededor de 18 meses, aportando al vino riqueza, grasa y complejidad.
Para la añada blanca 2024, esta precisa crianza permitió realzar el brillo del Sauvignon y la estructura del Sémillon, ofreciendo un vino intenso y armonioso, a la vez tenso, floral y perfectamente equilibrado.

Domaine de Chevalier

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La opinión de la equipo

Este blanco 2024 de Domaine de Chevalier revela una sorprendente complejidad y una notable frescura, ofreciendo un equilibrio raro y elegante digno de los mejores blancos de Burdeos.

  • Temperatura de funcionamiento 9-12°C

  • Apogée 2028 à 2042

Perfil del vino

  • fresco
  • florales
  • complejo