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Domaine de Chevalier Blanc 2020
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Domaine de Chevalier Blanc 2020

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Blanco

612,00€ IVA INCLUIDO
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102,00€ / unidad
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Descripción

EL Domaine de Chevalier, ubicado en Pessac-Léognan en BurdeosEs famosa por sus vinos excepcionalmente elegantes. Grand Cru Classé de GravesFundada en el siglo XVIII, combina tradición e innovación. Los suelos arcillo-calcáreos, bañados por un... climat El clima oceánico templado ofrece un terroir excepcional, ideal para la expresión de las variedades de uva. Domaine de Chevalier Blanco 2020, con su mezcla de sauvignon y semillón, refleja perfectamente la identidad de este terroir único.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • La Revue du Vin de France 94/20
  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Domaine de Chevalier El Blanc 2020 luce un brillante y luminoso tono dorado. En nariz, desprende aromas de fruta fresca, flores blancas y toques cítricos, prometiendo una hermosa complejidad. En boca, el ataque es vivaz, revelando una agradable frescura y una marcada mineralidad, seguida de notas de pera y pomelo. El final es largo y elegante, dando paso a un sutil toque de almendra y una persistente salinidad.

Gastronomía y vinos

Disfrútelo con mariscos, pescado a la parrilla o platos asiáticos ligeros.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine de Chevalier La finca abarca 40 hectáreas, sobre suelos arcillo-calcáreos que favorecen un excelente drenaje y una maduración armoniosa de la uva. Las viñas, con una edad media de 30 años, se benefician de una insolación óptima gracias a... climat Clima oceánico templado. Este terroir único, combinado con prácticas vitivinícolas respetuosas con el medio ambiente, nos permite obtener uvas de excepcional calidad, que se traducen en la producción de vinos refinados y equilibrados.

Propietario e historia

En la actualidad, la Domaine de Chevalier Está dirigido por la familia Bernard, que se hizo cargo de la propiedad en la década de 1980. Bajo su gestión, el domaine Ha experimentado un renacimiento, con especial atención a la calidad del vino y al respeto por el medio ambiente. Los propietarios se comprometen a preservar el patrimonio histórico de la bodega. domaine Al mismo tiempo que incorporan prácticas vitivinícolas modernas. Su pasión por el vino y su respeto por el terroir se reflejan en cada cosecha, haciendo que... Domaine de Chevalier Un símbolo de excelencia en la región de Burdeos.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine de Chevalier El vino se elabora con sumo cuidado. Tras la cosecha manual, las uvas se prensan suavemente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar la frescura de los aromas. Posteriormente, el vino envejece sobre sus lías finas en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante 12 meses. Este proceso de envejecimiento aporta mayor complejidad, respetando al mismo tiempo el carácter del vino. Los ensamblajes se elaboran con esmero para expresar la esencia del terroir en cada botella.

Domaine de Chevalier

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La opinión de la equipo

Un magnífico vino blanco de precisión, que combina brillantez aromática, textura refinada y un final salino.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2025 à 2035

  • Potencial de envejecimiento 2020

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • costos