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Domaine Christophe Roumier - Ruchottes Chambertin Grand Cru 2018

Bourgogne • Ruchottes-Chambertin • Grand Cru • Tinto

1.300,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine Roumier, ubicado en el corazón de la Côte de Nuits en borgoñaEs una verdadera joya vitivinícola. Reconocida por sus vinos excepcionalmente refinados, produce cuvées que combinan tradición y modernidad. Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018 Se distingue por su profundidad y elegancia, reflejo perfecto de la identidad borgoñona. Este vino proviene de viñas cuidadosamente cultivadas, donde cada parcela expresa el terroir único de la región.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 94-96/100
  • Neal Martin 94-96/100
  • Burghound 94/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El nombre Grand Cru Ruchottes Chambertin ofrece un vino vigoroso y mineral, a la vez que vivo y enérgico. Largo en boca, el Grand Cru Ruchottes Chambertin es un vino vibrante con aromas de frutos rojos que revelan ligeros toques especiados y anisados (hinojo, anís, regaliz).

Gastronomía y vinos

Combínalo con coq au vin o filete de rosbif para lograr una armonía perfecta.
Productor

Productor

Los viñedos de Ruchottes-Chambertin están situados sobre suelo arcillo-calcáreo, ideal para el Pinot Noir. climat El clima templado de Borgoña, con veranos calurosos e inviernos frescos, favorece una maduración óptima de la uva. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, se benefician de una exposición al sureste, lo que permite una máxima insolación. Este terroir único aporta una estructura y complejidad inigualables a los vinos, donde cada sorbo cuenta la historia de la tierra que los origina.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Está dirigida por Christophe Roumier y su hijo, quienes perpetúan la tradición familiar con su toque personal. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en cada botella. domaine Ha sabido adaptarse a los retos modernos, preservando su patrimonio. El amor por el vino y el respeto por el terroir son los pilares de su filosofía, garantizando así vinos que cautivan tanto a entendidos como a principiantes.

Vinificación y envejecimiento

EL Grand Cru "Ruchottes Chambertin" es uno de los cinco viñedos Grand Cru de Gevrey-Chambertin. Está rodeado por los viñedos Grand Cru Mazis-Chambertin y Chambertin. Clos En Bèze, este viñedo se cultiva en régimen de aparcería (propiedad de Michel Bonnefond). Un tercio de la cosecha lleva la etiqueta de Christophe Roumier.

La opinión de la equipo

Le Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018 es una obra maestra. Originario de un terroir ubicado en la parte alta de la ladera (la palabra "Ruchottes" evoca las rocas), este vino combina el poder natural de Gevrey-Chambertin con la delicadeza aireada característica del estilo de Christophe Roumier.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2045

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso