Domaine Benoit Ente - Bourgogne Blanc 2023
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Domaine Benoit Ente - Bourgogne Blanc 2023

BourgogneBourgogneBlanco

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Descripción

EL Bourgogne Blanc 2023 de Domaine Benoît Ente Celebra brillantemente la pureza del Chardonnay. De la denominación Borgoña, Este vino blanco refleja todos los exigentes estándares y la experiencia de esta domaine Familia reconocida. Benoît Ente, Un enólogo apasionado y meticuloso ofrece aquí una añada de gran precisión, fiel a la expresión auténtica de su terruño. borgoña Un vino blanco refinado, que encanta por su frescura, tensión y hermosa mineralidad.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Bourgogne Blanc Revela un color dorado pálido y luminoso. En nariz, desprende aromas de fruta blanca fresca, cítricos y sutiles notas florales. En boca, el ataque es vivo y mineral, con una excelente acidez. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura. Un vino de gran elegancia y hermosa complejidad.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente mariscos, pescados a la parrilla o aves en salsa de crema.

Productor

Productor

Los viñedos de Domaine Benoit Ente se beneficia de un terroir excepcional, ideal para el florecimiento del Chardonnay. La perfecta exposición y el suelo, cuya composición exacta no se ha revelado, contribuyen a la tipicidad y calidad de los vinos. domaine. EL climat Borgoña, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, permite una maduración lenta y uniforme de las uvas, lo que favorece la concentración de aromas y la complejidad de los vinos. La meticulosa atención a las viñas, el respeto por el medio ambiente y la búsqueda constante de la excelencia son factores que contribuyen al carácter único de los vinos de Benoit Ente.

Propietario e historia

Benoit Ente representa la nueva generación de viticultores de Borgoña, profundamente arraigados en sus raíces y comprometidos con la preservación de su legado familiar. Su pasión por la vid y su dedicación a la calidad se reflejan en cada uno de sus vinos. Trabaja en estrecha colaboración con su equipo, compartiendo su experiencia y visión. Su objetivo es elaborar vinos que evoquen emociones, capaces de contar la historia de su terroir y brindar un placer intenso a quienes los degustan.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Benoit Ente se elabora con sumo cuidado, respetando las tradiciones borgoñonas. Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan rigurosamente y se prensan suavemente. La fermentación se realiza en barricas de roble, con un porcentaje de roble nuevo, para preservar la frescura y la pureza de la fruta. La crianza sobre lías finas aporta complejidad y textura al vino. Cada paso se realiza con precisión, con el objetivo de revelar la expresión más auténtica del terroir.

La opinión de la equipo

A Bourgogne Blanc De una pureza deslumbrante, una invitación a descubrir el talento de Benoit Ente.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Costos
  • Mineral