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Descripción
- País Francia
- Región Bourgogne
- Designación Meursault
- Color Blanco
- Alcohol 13
- Vintage 2017
- Variedades de uva 100% Chardonnay
El Domaine Anne Boisson, situado en el corazón de Borgoña, es famoso por sus vinos auténticos y delicados. Este Meursault Les Chevalières 2017, elaborado a partir de Chardonnay puro, refleja la riqueza del terruño borgoñón. Los viñedos, orientados al sol, gozan de un clima ideal para producir blancos de gran finura. La filosofía del domaine es dejar que el terruño hable por sí mismo, produciendo vinos que cuenten una historia, la historia de su suelo y su entorno.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El color de este Meursault Les Chevalières 2017 es un dorado luminoso, que anuncia una hermosa riqueza. En nariz se entrelazan delicadamente aromas de frutas de pulpa blanca, flores blancas y notas mantecosas. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una hermosa redondez, donde se revelan sabores de pera y vainilla. El final es largo, con una hermosa mineralidad, que promete un notable potencial de envejecimiento.
Productor
Productor
Las viñas del Domaine Anne Boisson están plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región de Meursault. Este tipo de suelo, rico en minerales, aporta a la uva una complejidad aromática única. El clima templado de Borgoña, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, permite que las uvas maduren lentamente, desarrollando aromas ricos y variados. Cada parcela está cuidadosamente trabajada para respetar el equilibrio natural del ecosistema vitivinícola, favoreciendo la biodiversidad y la salud de las vides. La viticultura sostenible que practica la finca garantiza una calidad óptima de la uva, permitiendo expresar toda la tipicidad del terruño borgoñón.
La opinión de la equipo
El Meursault Les Chevalières 2017 seduce por su elegancia y precisión, revelando sutiles aromas de frutas blancas, avellanas y hueso húmedo, apoyados por una notable tensión mineral.
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Temperatura de funcionamiento 12 °C
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Apogée 2023 à 2030