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Peter Michael - Au Paradis Cabernet Sauvignon 2023 - Oakville

    Peter Michael - Au Paradis Cabernet Sauvignon 2023 - Oakville

    USA • California • Tinto

    0,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    • País ESTADOS UNIDOS
    • Región USA
    • Designación California
    • Color Tinto
    • Alcohol 15,5
    • Vintage 2023
    • Variedades de uva Cabernet Sauvignon
    Peter Michael - En el paraíso Cabernet Sauvignon 2023 Es un vino excepcional procedente de la prestigiosa región de Oakville, en California. domaine, Fundada por Peter y su esposa, esta bodega es reconocida por sus vinos refinados que expresan plenamente el terruño californiano. Con una atención meticulosa a cada etapa de la vinificación, este Cabernet Sauvignon promete una experiencia sensorial única, revelando la riqueza y complejidad de su emblemática variedad de uva.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Vinous 98/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Tinto profundos reflejos rubí. Nariz : Un intenso bouquet de frutos negros, grosella negra y un toque de vainilla. Boca : Rico y aterciopelado, con taninos sedosos y aromas a cereza y chocolate negro. Final: De larga duración y persistente, dejando una hermosa huella frutal.

    Gastronomía y vinos

    Este Cabernet Sauvignon marida de maravilla con filete de ternera a la parrilla y verduras asadas.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Peter Michael se extiende por laderas soleadas, beneficiándose de un suelo arcilloso y calcáreo, ideal para el cultivo de Cabernet Sauvignon. La diversidad de microclimas permite que las vides prosperen, produciendo uvas de una calidad excepcional. La gestión sostenible del viñedo y la ausencia de productos químicos ayudan a preservar la integridad del terruño, a la vez que favorecen rendimientos limitados que potencian la concentración de sabores.

    Propietario e historia

    La bodega Peter Michael sigue siendo dirigida por Peter Michael y su familia, quienes continúan cultivando su pasión por la elaboración del vino. Su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad es evidente en cada botella producida. Los propietarios, como verdaderos artesanos, supervisan cada paso del proceso de producción, asegurándose de que cada vino refleje el alma de la bodega. domaine y el terruño californiano. Su visión de crear vinos que reflejen el lugar y el momento es la esencia de su filosofía.

    Vinificación y envejecimiento

    Ubicado en el corazón de los famosos suelos rojos de AVA Oakville, en el Napa Valley, EL domaine “Au Paradis” (En el Paraíso) hace honor a su nombre. Plantadas en las faldas de la ladera este del valle, en una meseta de suave pendiente, las variedades de uva bordelesas desarrollan un estilo clásico, caracterizado por taninos sedosos y profundos aromas a frutos rojos. Con una altitud de entre 150 y 180 metros sobre el nivel del mar, las 10 hectáreas (26 acres) de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot dominan el valle y ofrecen vistas impresionantes de la Sierra de Mayacamas. La pendiente del terreno y su ubicación en la ladera garantizan una exposición solar ideal durante todo el día, lo que favorece el desarrollo de la fruta rica e intensa que se espera de una finca tan magnífica.

    La opinión de la equipo

    Un Cabernet Sauvignon que combina potencia y delicadeza, ofreciendo una experiencia inolvidable con cada sorbo.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2028 à 2050

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • con cuerpo