Domaine Robert Chevillon - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les St Georges 2017
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Domaine Robert Chevillon - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les St Georges 2017

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Tinto

1.620,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Nuits-Saint-Georges 1er Cru Los San Jorge 2017 de Domaine Roberto Chevillon es un vino Tinto de borgoña Que encarna la excelencia de su terroir. Este vino es una expresión pura del Pinot Noir, con una complejidad aromática y una estructura tánica que atestiguan la maestría del enólogo. Domaine Robert Chevillon. Un vino de guarda que recompensará su paciencia con una gama de sabores excepcionales.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Nuits-Saint-Georges 1er Cru El St Georges 2017 revela un color rubí profundo e intenso. En nariz, ofrece un complejo bouquet de frutos negros, especias dulces y delicadas notas florales. En boca, el ataque es amplio y sedoso, con taninos finos y elegantes. El final es largo y persistente, dejando una huella mineral y afrutada. Un vino de gran elegancia que promete una crianza armoniosa.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, aves de caza o quesos curados.
Productor

Productor

EL Premier Cru Les St Georges está situado en un terruño excepcional, considerado por muchos como el más prestigioso de la denominación. Nuits-Saint-Georges. El suelo está compuesto de margas calcáreas, ofreciendo un drenaje óptimo y una riqueza mineral que contribuye a la complejidad y concentración de los vinos. climat El clima es típicamente borgoñón, con veranos calurosos e inviernos fríos, lo que favorece una maduración lenta y uniforme de las uvas. La exposición es ideal, permitiendo una exposición solar perfecta y una ventilación óptima, preservando así la frescura y el equilibrio de los vinos.

Propietario e historia

EL Domaine Robert Chevillon ahora está dirigido por sus herederos, perpetuando así la tradición familiar. Continúan aplicando los mismos principios de calidad y respeto por el terroir para producir vinos que reflejen la identidad única de... Nuits-Saint-Georges. Su pasión y experiencia se reflejan en cada botella, ofreciendo a los amantes del vino una experiencia de degustación inolvidable.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Robert Chevillon se elabora con sumo cuidado, respetando las tradiciones borgoñonas. La vendimia se realiza a mano, tras una rigurosa selección. La fermentación se realiza en tinas de madera, con una maceración de duración variable según la añada. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, una parte de las cuales se renueva cada año. El objetivo es preservar la pureza de la fruta y permitir que el terroir se exprese plenamente. Los vinos no se filtran ni clarifican antes del embotellado.

La opinión de la equipo

A Nuits-Saint-Georges De rara profundidad y elegancia, un vino que cuenta la historia de su terroir con emoción palpable.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2037

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • con cuerpo