Domaine les Bruyères - David Reynaud - 350M 2021 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Tinto

    171,00€ IVA INCLUIDO
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    28,50€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    350 M expresa toda la belleza de la uva Syrah con gran complejidad. ¡Disfrute de este Saint-Joseph sin demora!

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Saint-Joseph quedará delicioso acompañado de una buena costilla de ternera, un costillar de cordero o incluso con una buena tabla de quesos.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Esta cuvée procede de una única variedad de Syrah de unos treinta años de edad. Las viñas están plantadas sobre un terruño de granito y se encuentran a 350 metros de altitud, de ahí el nombre de la añada.

    Vinificación y envejecimiento

    - Vendimia manual desde la parcela
    - 100% despalillado
    - Vinificación tradicional en tinas de hormigón en bruto.
    - Encubado de 28 a 32 días con bazuqueo y prensado
    - Crianza de 12 meses en semimuidos (30%) y el resto en tinas de hormigón bruto (70%)

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2027

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo