Domaine Yann Chave - Le Rouvre 2022 - Crozes-Hermitage

    Domaine Yann Chave - Le Rouvre 2022 - Crozes-Hermitage

    RhôneCrozes-HermitageTinto

    Precio habitual 400,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 400,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
    Precio unitario 66,66€ / unidad
    Embalaje : 6x150CL - Caja de cartón

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    Descripción

    El Domaine Yann Chave se ha impuesto como una referencia en el valle del Ródano septentrional, en particular en la denominación Crozes-Hermitage. Situado en Mercurol, en la orilla izquierda del Ródano, este dominio familiar encarna una visión comprometida y respetuosa con la naturaleza, habiéndose convertido a la agricultura ecológica en 2007. El estilo de Yann Chave se caracteriza por la pureza de la uva Syrah y la búsqueda del equilibrio entre estructura, fruta y frescura. Una de sus cuvées insignia, Le Rouvre 2022, expresa con brillantez la profundidad del terruño del Ródano, ofreciendo un vino intenso, elegante y destinado a evolucionar maravillosamente en bodega.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El Rouvre 2022 se adorna con un color granate intenso con reflejos violáceos. En nariz seduce con una hermosa complejidad aromática, combinando frutas negras maduras, especias dulces y un toque de violeta. En boca, el ataque es amplio, con sustancia generosa y taninos finos. El final es largo con notas de pimienta negra y regaliz. Un Crozes-Hermitage estructurado y refinado, ideal para los amantes del expresivo Syrah.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina perfectamente con una costilla de ternera a la parrilla, un magret de pato asado o un tagine de cordero con ciruelas pasas.

    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine Yann Chave se extiende por las mejores laderas de Crozes-Hermitage, particularmente alrededor del lugar llamado Le Rouvre. Los suelos están formados por guijarros enrollados sobre arcilla roja, que descansan sobre una base de granito, aportando potencia y mineralidad al vino. Las cepas de Syrah, de más de 50 años, se cultivan de forma ecológica, con un riguroso trabajo en el viñedo encaminado a favorecer un arraigo profundo y una expresión sincera del terroir.

    Propietario e historia

    Yann Chave se hizo cargo de la finca familiar a principios de los años 2000 con el deseo de convertirla en un modelo de viticultura sostenible. Su fuerte apuesta por la agricultura ecológica transformó rápidamente el estilo de la finca, orientada hacia vinos precisos, elegantes y respetuosos con el terroir. Guiado por una búsqueda constante de equilibrio y autenticidad, Yann Chave ha impuesto su firma en la denominación de origen Crozes-Hermitage, contribuyendo al mismo tiempo a la reputación de los grandes vinos del Valle del Ródano.

    Vinificación y envejecimiento

    La finca favorece una vinificación suave y de baja intervención. Tras la vendimia manual, la uva se despalilla y se vinifica en tinas de hormigón con extracciones suaves para preservar la fruta.
    A continuación, la añada Le Rouvre se envejece durante 12 meses en barricas de roble de 600 litros, sin madera nueva, para preservar la autenticidad de la fruta y la finura del terruño. De este trabajo experto nace un vino de gran profundidad.

    Domaine Yann Chave

    Descubra Domaine Yann Chave

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    La opinión de la equipo

    El Rouvre 2022 ofrece un Syrah excepcional, a la vez amplio, preciso e intensamente aromático, que celebra la riqueza de los grandes terruños graníticos de Crozes-Hermitage.

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo
    • con cuerpo