Domaine Yann Chave - Le Rouvre 2022 - Crozes-Hermitage

    RhôneCrozes-HermitageRouge

    Precio habitual 200,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 200,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 33,33€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine Yann Chave se ha impuesto como una referencia en el valle del Ródano septentrional, en particular en la denominación Crozes-Hermitage. Situado en Mercurol, en la orilla izquierda del Ródano, este dominio familiar encarna una visión comprometida y respetuosa con la naturaleza, habiéndose convertido a la agricultura ecológica en 2007. El estilo de Yann Chave se caracteriza por la pureza de la uva Syrah y la búsqueda del equilibrio entre estructura, fruta y frescura. Una de sus cuvées insignia, Le Rouvre 2022, expresa con brillantez la profundidad del terruño del Ródano, ofreciendo un vino intenso, elegante y destinado a evolucionar maravillosamente en bodega.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Le Rouvre 2022 se pare d’une robe grenat intense aux reflets violacés. Le nez séduit par une belle complexité aromatique, mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et une touche de violette. En bouche, l’attaque est ample, avec une matière généreuse et des tanins fins. La finale s’étire longuement sur des notes de poivre noir et de réglisse. Un Crozes-Hermitage structuré et raffiné, idéal pour les amateurs de Syrah expressive.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou un tajine d’agneau aux pruneaux.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Yann Chave s’étend sur les meilleurs coteaux de Crozes-Hermitage, notamment autour du lieu-dit Le Rouvre. Les sols y sont constitués de galets roulés sur argiles rouges, reposant sur un socle granitique, apportant puissance et minéralité au vin. Les vignes de Syrah, âgées de plus de 50 ans, sont cultivées en bio, avec un travail rigoureux à la vigne visant à favoriser un enracinement profond et une expression sincère du terroir.

    Propietario e historia

    Yann Chave reprend le domaine familial au début des années 2000 avec la volonté d’en faire un modèle de viticulture durable. Son engagement fort pour l’agriculture biologique transforme rapidement le style du domaine, orienté vers des vins précis, élégants et respectueux du terroir. Guidé par une recherche constante d’équilibre et d’authenticité, Yann Chave a su imposer sa signature dans l’appellation Crozes-Hermitage, tout en contribuant à la renommée des grands vins de la Vallée du Rhône.

    Vinificación y envejecimiento

    Le domaine privilégie une vinification douce et peu interventionniste. Après vendanges manuelles, les raisins sont éraflés et vinifiés en cuves béton avec des extractions douces pour préserver le fruit.
    La cuvée Le Rouvre est ensuite élevée pendant 12 mois en foudres de chêne de 600 litres, sans bois neuf, afin de conserver l’authenticité du fruit et la finesse du terroir. Ce travail d’orfèvre donne naissance à un vin d’une grande profondeur.

    La opinión de la equipo

    Le Rouvre 2022 livre une Syrah d’exception, à la fois ample, précise et intensément aromatique, qui célèbre la richesse des grands terroirs granitiques de Crozes-Hermitage.

    Perfil del vino

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté