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M.Chapoutier - Les Varonniers 2021 - Crozes-Hermitage

    M.Chapoutier - Les Varonniers 2021 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Tinto

    210,00€ IVA INCLUIDO
    210,00€ IVA INCLUIDO
    70,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de madera

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Les Varonniers se revela con gran intensidad. Es un vino concentrado que revela todo el increíble potencial de Crozes-Hermitage. ¡Un vino magnífico!

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • James Suckling 96/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Servir a una temperatura de servicio de unos 16°C, con magret de pato, puré de boniato o risotto de champiñones.

    Gastronomía y vinos

    Idéal avec un rôti de bœuf ou un canard aux cerises, Les Varonniers 2021 sublime les plats riches et savoureux.
    Productor

    Productor

    Le vignoble de M.Chapoutier s'étend sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré. Les sols, principalement composés de galets roulés, de granit et d'argile, apportent une minéralité unique aux raisins. La Syrah, cépage phare de la région, s'y épanouit pleinement, offrant des vins d'une grande expression aromatique. Les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement favorisent la biodiversité, renforçant ainsi le caractère authentique des vins.

    Propietario e historia

    Les Varonniers procede de una parcela de viñas viejas de Crozes-Hermitage. El Syrah tiene unos 60 años. Las viñas se cultivan de forma biodinámica sobre suelos graníticos, en laderas y con orientación suroeste.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual
    - Vinificación en tinas cerradas de hormigón seguida de una larga maceración.
    - Crianza completa en barrica de roble de 14 a 18 meses

    M.Chapoutier

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    La opinión de la equipo

    La cuvée Les Varonniers est issue de très vieilles vignes de Syrah (plus de 60 ans) plantées sur des coteaux de granits très pentus, idéalement exposés au sud/sud-est. Ce terroir, géologiquement très proche de la colline de l'Hermitage voisine, donne naissance à un vin qui transcende littéralement son appellation. Le millésime 2021, marqué par un profil plus frais, septentrional et classique, met particulièrement en valeur l'élégance et la pureté aromatique de cette cuvée.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo