Domaine des Entrefaux - Les Machonnières 2022 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Tinto

    186,00€ IVA INCLUIDO
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    31,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Un Syrah elegante y vibrante, donde la fruta negra se entrelaza con notas de pimienta y una fina estructura en el paladar.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este vino combina idealmente con un costillar de cordero asado, una pechuga de pato especiada o un guiso provenzal. Se recomienda servirlo entre 16 y 18°C, después de dejarlo en garrafa durante al menos 30 minutos.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El Domaine des Entrefaux se beneficia de un viñedo situado sobre suelos variados que mezclan arcilla roja, guijarros enrollados y loess, lo que confiere al Syrah una complejidad aromática única. Gracias a las prácticas de agricultura ecológica y al esmerado cuidado de las vides, la finca promueve una viticultura respetuosa con el terruño y el medio ambiente. El clima continental, suavizado por el viento del norte, ofrece las condiciones ideales para una maduración óptima de las uvas, garantizando una expresión pura y típica de Crozes-Hermitage.

    Vinificación y envejecimiento

    En Domaine des Entrefaux, la vinificación se lleva a cabo con especial cuidado para preservar la delicadeza y la identidad del terroir. Tras una vendimia manual, se realiza la fermentación en tinas de hormigón con una suave maceración para extraer la riqueza aromática y la estructura tánica. La crianza, de 12 meses de duración, se realiza en semimuidos y barricas de roble, con el fin de aportar redondez manteniendo la frescura de la fruta.

    Domaine des Entrefaux

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    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo