Domaine des Entrefaux - Les Machonnières 2022 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    186,00€ IVA INCLUIDO
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    31,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Carton

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    Descripción

    Un Syrah elegante y vibrante, donde la fruta negra se entrelaza con notas de pimienta y una fina estructura en el paladar.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Ce vin accompagne idéalement un carré d’agneau rôti, un magret de canard aux épices ou une daube provençale. Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’au moins 30 minutes.
    Productor

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    Propietario e historia

    Le Domaine des Entrefaux bénéficie d’un vignoble situé sur des terrains variés mêlant argiles rouges, galets roulés et loess, conférant à la Syrah une complexité aromatique unique. Grâce à des pratiques culturales biologiques et une attention minutieuse portée à la vigne, le domaine favorise une viticulture respectueuse du terroir et de l’environnement. Le climat continental, tempéré par le vent du nord, offre des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins, garantissant une expression pure et typique du Crozes-Hermitage.

    Vinificación y envejecimiento

    Au Domaine des Entrefaux, la vinification est réalisée avec un soin particulier pour préserver la finesse et l’identité du terroir. Après une vendange manuelle, la fermentation se fait en cuves béton avec une macération douce afin d’extraire la richesse aromatique et la structure tannique. L’élevage, d’une durée de 12 mois, s’effectue en demi-muids et fûts de chêne, afin d’apporter de la rondeur tout en conservant la fraîcheur du fruit.

    Domaine des Entrefaux

    Descubra Domaine des Entrefaux

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Perfil del vino

    • fruité
    • épicé
    • complexe