1 étoile Hachette

    Domaine Yann Chave - Crozes-Hermitage 2022

    Rhône • Crozes-Hermitage • Tinto

    150,00€ IVA INCLUIDO
    150,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    25,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine Yann Chave ha elaborado un Crozes-Hermitage 2022 equilibrado y expresivo. Situado en el corazón del valle del Ródano septentrional, este viñedo discreto y riguroso saca a relucir la autenticidad de los terruños de Crozes-Hermitage mediante una vinificación precisa y respetuosa. Este vino, elaborado con métodos de viticultura sostenible y un saber hacer tradicional, refleja a la perfección la identidad de la denominación: fruta brillante, estructura fina y una profundidad que seducirá a los amantes de la Syrah.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Guide Hachette des Vins 1 étoile
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El Domaine de Villaine Crozes-Hermitage 2022 tiene un color granate profundo con reflejos violáceos. En nariz revela generosos aromas de frutas negras, pimienta y regaliz. En boca, el ataque es amplio, con taninos suaves y una agradable frescura. Destaca el equilibrio entre fruta madura y especias, ofreciendo una estructura elegante. El final, persistente y especiado, confirma el potencial de envejecimiento de esta añada generosa, típica de su terruño.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con un filete a la parrilla, un guiso de jabalí o una tabla de quesos curados.
    Productor

    Productor

    Las vides del Domaine de Villaine florecen en las terrazas de granito y arcilla-caliza de las laderas de Crozes-Hermitage. Este notable terruño le da al vino su mineralidad, profundidad y equilibrio. Cultivadas según los principios de la agricultura sostenible, las vides se benefician de un cuidadoso trabajo en la parcela, favoreciendo la expresión pura de la variedad de uva Syrah. La densidad de plantación y la selección de racimos garantizan bajos rendimientos y una óptima calidad de la uva.

    Propietario e historia

    Domaine de Villaine está dirigido por un equipo apasionado, impulsado por la ambición de producir vinos sinceros, fieles reflejos de su terruño. Los propietarios, anclados en la tradición del Ródano, han sabido modernizar su enfoque manteniendo un profundo respeto por la naturaleza y el patrimonio vitivinícola local. Su compromiso se refleja en prácticas sostenibles, una cuidadosa elaboración del vino y un deseo constante de potenciar el Syrah a través de añadas con carácter.

    Vinificación y envejecimiento

    Domaine de Villaine prefiere la vinificación tradicional en tinas de hormigón, con suaves remontados para conservar la fruta. Las fermentaciones se controlan a bajas temperaturas para conservar toda la intensidad aromática.
    Esta añada 2022 pasa luego por una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses, parte de los cuales en barricas de varios vinos, para afinar los taninos sin enmascarar la fruta. Crianza precisa, que respeta la identidad del terroir.

    Domaine Yann Chave

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    La opinión de la equipo

    Este Crozes-Hermitage 2022 del Domaine de Villaine seduce por su profundidad aromática, su estructura equilibrada y su autenticidad, digna de los terroirs más bellos del Ródano.

    • Temperatura de funcionamiento 16-19°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo
    • con cuerpo