Graeme y Julie Bott Crozes-Hermitage Tinto - 2021

    Rhône • Crozes-Hermitage • Tinto

    25,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    el Domaine Graeme y Julie Bott, enclavado en el corazón del valle Ródano, encarna la autenticidad de los vinos de Crozes-Hermitage. Su cosecha 2021, desarrollado a partir de 100% Syrah, revela un saber hacer tradicional y una meticulosa atención al terruño. Con un enfoque respetuoso con el medio ambiente, el domaine produce vinos que expresan plenamente la riqueza y complejidad de su región. 

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Precioso color rojo intenso con reflejos violáceos.
    Nariz: Un bouquet aromático seductor, que combina notas de frutos negros, especias y violeta.
    Boca: En boca, este vino es carnoso y aterciopelado, con taninos sedosos que envuelven el paladar. Los aromas de mora y pimienta se revelan con elegancia.
    Final: El final es largo y persistente, dejando una delicada huella de especias y fruta madura.

    Gastronomía y vinos

    Este vino acompaña de maravilla un magret de pato con frutos rojos o una tabla de quesos curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Graeme y Julie Bott se extiende sobre laderas soleadas y se beneficia de un clima mediterráneo propicio para el cultivo del Syrah. Los suelos, compuestos de cantos rodados y arcilla, contribuyen a la complejidad de los vinos. La viticultura sostenible ayuda a preservar este frágil ecosistema al tiempo que promueve una maduración óptima de las uvas. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se mantienen cuidadosamente para garantizar una calidad excepcional. La orientación de las parcelas y la exposición al sol juegan un papel crucial en el desarrollo de los aromas, dando lugar a vinos que captan la esencia misma de su terroir.

    Propietario e historia

    Graeme y Julie Bott, apasionados del vino y la naturaleza, fundaron su finca con la ambición de producir vinos auténticos y respetuosos con el medio ambiente. Su viaje los llevó a explorar las sutilezas de la viticultura en el Ródano, donde pudieron combinar tradición e innovación. Cada día ponen todo su corazón en trabajar el viñedo, convencidos de que la calidad de sus vinos depende de un esmerado cuidado en cada etapa de la elaboración. Su compromiso con la agricultura sostenible demuestra su deseo de preservar la tierra para las generaciones futuras. Su pasión por el vino y su respeto por el terroir se reflejan en cada botella, ofreciendo a los amantes una experiencia sensorial inolvidable.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de los vinos Domaine Graeme y Julie Bott es un verdadero arte. La uva se cosecha manualmente, garantizando una rigurosa selección de las mejores bayas. Tras un delicado despalillado, se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, permitiendo un perfecto control de las temperaturas. Este proceso favorece la expresión de los aromas frutales y especiados característicos del Syrah. La crianza se realiza en barricas de roble, donde el vino desarrolla su estructura y complejidad, integrando sutilmente las notas. notas de roblees. Los propietarios velan por una maduración equilibrada, para que el vino exprese plenamente su potencial antes de ser embotellado.

    Domaine Graeme et Julie Bott

    Descubra Domaine Graeme et Julie Bott

    La opinión de la equipo

    Este Crozes-Hermitage Rouge 2021 es una oda al Syrah, donde cada sorbo evoca la riqueza del terroir del Ródano.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • picante
    • complejo