Domaine les Bruyères - David Reynaud - 350M 2022 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Tinto

    85,50€ IVA INCLUIDO
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    28,50€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Cuvée homenaje, 350 M es una pepita que expresa toda la belleza de Saint-Joseph.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Saint-Joseph quedará delicioso si se sirve a una temperatura de entre 16 y 18°C. Abre la botella 1/2 hora antes de degustarla y sírvela con un costillar de cordero asado, un filet mignon de cerdo con castañas o incluso una buena tabla de quesos.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Esta añada está elaborada con Syrah de 30 años. Las viñas están situadas sobre un terruño de granito y se elevan a una altitud de 350 metros, de ahí el nombre de la añada.

    Vinificación y envejecimiento

    - Vendimia manual desde la parcela con despalillado 100%
    - Vinificación tradicional en tinas de hormigón en bruto.
    - Crianza de 12 meses en semimuidos (30%) y el resto en tinas de hormigón.

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2028

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo