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Domaine Faiveley - Clos de l'Ecu Monopole 2024 - Beaune 1er Cru

Bourgogne • Beaune • 1er Cru • Tinto

384,00€ IVA INCLUIDO
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64,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

Primeurs - Disponible a finales de 2026

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Añadas disponibles

Descripción

EL Domaine Faiveley, ubicado en el corazón de la borgoñaes un referencia esencial en el campo del vino. Su Clos del ecu Monopole 2024, derivado de la denominación Beaune 1er Cru, Encarna la excelencia del Pinot Noir. Este domaine, Rica en siglos de historia, combina tradición y modernidad, ofreciendo vinos de una complejidad excepcional. Las viñas, bañadas por un... climat Los vinos únicos de Borgoña se benefician de un terruño excepcional, revelando toda la riqueza de su origen.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un hermoso color rubí, brillante y profundo.
Nariz : Un encantador bouquet de frutos rojos, con notas de cereza y frambuesa, realzado con sutiles especias.
Boca : El paladar es pleno y aterciopelado, revelando una hermosa estructura tánica y una acidez refrescante.
Final: Largo y persistente, deja una delicada huella de fruta madura y elegantes notas minerales.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con pato asado con cerezas o un queso curado como el Brie de Meaux.
Productor

Productor

El viñedo de Clos El viñedo Ecu se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región de Beaune. Este terroir único ofrece a las vides un excelente drenaje y una buena retención del calor, lo que favorece la maduración de las uvas. climat, El clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, permite un desarrollo óptimo de los aromas del Pinot Noir. Las viñas, con una edad media de 40 años, se cultivan con esmero, garantizando rendimientos controlados y una calidad excepcional.

Propietario e historia

EL Domaine Faiveley Actualmente está dirigido por la familia Faiveley, que ha sabido preservar el legado familiar a la vez que innova en sus prácticas vitivinícolas. En 2014, Erwan Faiveley tomó la iniciativa de domaine, Aportando una perspectiva fresca respetando las tradiciones. Su visión es mejorar aún más la reputación de domaine en el escenario internacional, priorizando la calidad y la autenticidad. Los propietarios están profundamente comprometidos con la preservación de su terroir y la mejora continua de sus vinos, lo que... Faiveley Un actor importante en Borgoña.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Clos del ecu Monopole La cosecha 2024 se elabora respetando las tradiciones borgoñonas. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se despalillan antes de fermentar en tinas de madera. La crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, aporta complejidad y estructura al vino. Durante este período, se trasiega regularmente para favorecer la integración de los aromas. Este meticuloso proceso revela toda la esencia del terroir y da como resultado un vino elegante, listo para disfrutar ahora o para guardar durante años.

Domaine Faiveley

Descubra Domaine Faiveley

La opinión de la equipo

Un Beaune 1er Cru Clos del Escudo Monopole 2024 elegante y generoso, combina fruta crujiente, sensación en boca aterciopelada y final largo con notas de cereza, especias dulces y sotobosque fino.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2028 à 2040

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Mineral