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Château Pontet-Canet 2014
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Château Pontet-Canet 2014

Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Tinto

585,00€ IVA INCLUIDO
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97,50€ / unidad
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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pauillac
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2014
  • Variedades de uva 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit-Verdot

Uno de los pocos Grands Crus Classés que se han convertido a la viticultura biodinámica. Los resultados son convincentes. Pontet Canet se ha elevado definitivamente a la cima de su denominación.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 93/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Para saborear mejor esto Château Pontet-Canet 2014, la temperatura de servicio debe rondar los 15°C. Puedes potenciar sus aromas con la siguiente sugerencia alimentaria: - Aperitivo: Salchicha estofada - Entrante: Brouillade con rebozuelos - Plato: Cerdo avellana con ciruelas pasas - Queso: Pélardon des Cévennes
Productor

Productor

Propietario e historia

el viñedo de Château Pontet-Canet tiene una superficie de 81 ha. Sus cepas, de unos cuarenta años de media, se gestionan de forma fragmentada para sacarles el máximo partido. Además de trabajar por parcela, la búsqueda de la calidad pasa por volver al terruño a través de la agricultura biodinámica. La denominación Pauillac en la que la Château de hecho tiene grandes cualidades que deben ser sublimadas a la hora de trabajar la tierra.

Vinificación y envejecimiento

- Parcela y cosechas manuales.
- Intervenciones mínimas durante la vinificación.
- Crianza en barrica de roble 2/3 y en tinas de hormigón (de suelo de Pauillac) el resto. Duración: 16 a 20 meses.

Château Pontet-Canet

Descubra Château Pontet-Canet

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

  • Apogée 2020 à 2033

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • complejo
  • con cuerpo