Prieuré Saint Jean de Bébian - 2018 - Languedoc

    Languedoc Roussillon • Languedoc • Tinto

    84,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Prieuré Saint Jean de Bébian es un tesoro del Languedoc. Su potencial de envejecimiento es excepcional y la cuvée revela todo el potencial de este magnífico terruño.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este vino con carácter irá ideal con carnes en salsa, platos especiados o incluso con caza menor de pluma. Servir a unos 15°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Los viñedos se extienden sobre 35 hectáreas entre las Cévennes y el Mediterráneo. Las 42 parcelas tienen una edad media de 31 años (incluidas 3 hectáreas de garnacha plantadas en 1925). El viñedo está en proceso de certificación orgánica.

    Vinificación y envejecimiento

    La vendimia se realiza de forma manual y luego se clasifica. Las vides están parcialmente rayadas.
    La vinificación se realiza parcela a parcela en tinas de acero inoxidable y hormigón.
    La maduración es parcelaria durante 18 meses en tinas de hormigón para la Garnacha y en barrica para el Syrah y el Mourvèdre.

    Prieuré Saint Jean de Bébian

    Descubra Prieuré Saint Jean de Bébian

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo