Pio Cesare - Langhe Nebbiolo 2018
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Pio Cesare - Langhe Nebbiolo 2018

Italie • Langhe • Tinto

126,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Langhe Nebbiolo 2018 de Pio Cesare es una invitación a explorar las soleadas colinas del Piamonte. Este vino Tinto Italiano, de la prestigiosa domaine Pio Cesare, Representa la pasión y la experiencia de una familia dedicada a la excelencia. Déjese seducir por su carácter afrutado y su elegante estructura, que prometen una experiencia de degustación refinada.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Langhe Nebbiolo 2018 es un Tinto De color rubí brillante. En nariz, revela aromas de cereza y frambuesa, junto con delicadas notas florales y un toque especiado. En boca, el ataque es directo, los taninos presentes pero sedosos, y la acidez aporta una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática compleja y elegante.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, platos de pasta con trufa y quesos curados.
Productor

Productor

Las vides de Nebbiolo destinadas a este Langhe Nebbiolo se encuentran en la región de Langhe, en el Piamonte. El terroir se caracteriza por suaves colinas soleadas, que ofrecen condiciones ideales para la maduración de la uva. No se especifica el tipo de suelo. climat Es de tipo continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, lo que contribuye a la complejidad y concentración de los aromas del Nebbiolo.

Propietario e historia

La familia Pio Cesare es el dueño de domaine Desde su fundación en 1881. Hoy, la quinta generación, representada por Pio Boffa y su familia, salvaguarda el legado familiar. Perpetúan la filosofía de calidad y autenticidad que ha hecho famosa a la empresa. Pio Cesare alrededor del mundo.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de este Nebbiolo de Langhe se lleva a cabo con sumo cuidado, respetando la tradición y utilizando tecnologías modernas. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar los aromas y la frescura de las uvas. La crianza se realiza en barricas de roble, lo que permite que el vino gane complejidad y finura. La duración de la crianza no se ha revelado.

Descubra Pio Cesare

La opinión de la equipo

Un Nebbiolo vibrante, que revela la finura y complejidad de esta noble variedad de uva con rara elegancia.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • con cuerpo