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    Le Clos du Caillou - Les Safres 2022 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rojo

    126,00€ IVA INCLUIDO
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    42,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Agotado

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    • País Francia
    • Región Rhône
    • Designación Châteauneuf-du-Pape
    • Color Rojo
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2022
    • Variedades de uva 90% Grenache, 10% Mourvèdre

    Les Safres encarna la armonía perfecta entre intensidad y delicadeza. Déjelo en bodega unos años para que revele toda su complejidad.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 92/100
    • James Suckling 92/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Châteauneuf-du-Pape es una delicia acompañado de codornices rellenas de colmenillas, plantilla de venado o incluso un risotto de trufa. Servir a unos 15°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Esta añada procede de una parcela ecológica certificada con viñas con una edad media de 65 años. El suelo está compuesto de arena y safre, lo que confiere a los vinos una gran finura y flexibilidad.

    Vinificación y envejecimiento

    - Vendimia y clasificación manual de la uva.
    - 100% despalillado y fermentación en tinas de hormigón con levaduras autóctonas
    - Crianza de 14 meses en barricas de 25 años

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2039

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo
    • con cuerpo