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Domaine Santa Duc - Clos Derrière Vieille 2019 - Gigondas

    Domaine Santa Duc - Clos Derrière Vieille 2019 - Gigondas

    Rhône • Gigondas • Rouge

    282,00€ IVA INCLUIDO
    282,00€ IVA INCLUIDO
    47,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País France
    • Región Rhône
    • Designación Gigondas
    • Color Rouge
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2019
    • Variedades de uva Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%
    Le Domaine Santa Duc, situé à Gigondas dans la vallée du Rhône, est un acteur majeur de l'appellation. Engagé dans une viticulture respectueuse du terroir, il produit des vins authentiques et raffinés. Le Clos Derrière Vieille 2019, assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah, illustre parfaitement l'identité de ce domaine, avec des arômes de fruits noirs et d'épices qui séduisent les palais les plus fins.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 94/100
    • Vinous 95/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Robe : Profonde et rubis.
    Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, de cerise et d'épices douces.
    Bouche : Riche et veloutée, avec des tannins soyeux et une belle acidité, révélant des notes de réglisse et de poivre.
    Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte épicée et fruitée.

    Gastronomía y vinos

    Idéal avec un gigot d'agneau aux herbes ou un fromage affiné.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Santa Duc est ancré dans un terroir exceptionnel, où les vignes s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, favorisant un enracinement profond et une expression authentique des cépages. La diversité des expositions et des altitudes contribue à une maturation optimale des raisins, offrant ainsi des vins d'une grande richesse aromatique. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont cultivées avec soin selon des pratiques raisonnées, garantissant la préservation de la biodiversité et la santé des sols.

    Propietario e historia

    Aujourd'hui dirigé par le vigneron Yves Gras, le Domaine Santa Duc perpétue une tradition familiale d'excellence. Yves Gras, passionné par son terroir, a su allier modernité et respect des traditions pour produire des vins qui racontent une histoire. Sa vision est claire : créer des vins qui expriment le lieu d'où ils viennent, tout en préservant l'équilibre de l'écosystème. Sous sa direction, le domaine a gagné en notoriété, devenant une référence dans l'appellation Gigondas, tout en restant fidèle à ses valeurs d'authenticité et de qualité.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Domaine Santa Duc est un véritable art, où chaque étape est réalisée avec une rigueur exemplaire. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection minutieuse des raisins. Après un éraflage partiel, les baies sont fermentées en cuves béton pour préserver la pureté des arômes. L'élevage, effectué en fût de chêne, dure environ 12 mois, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité. Ce processus met en valeur l'authenticité du terroir tout en intégrant délicatement les notes boisées, créant ainsi un équilibre parfait.

    Domaine Santa Duc

    Descubra Domaine Santa Duc

    La opinión de la equipo

    Ce Gigondas 2019 est une véritable ode à la richesse du terroir, offrant une profondeur et une complexité qui ne manqueront pas de charmer les amateurs.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • Fruité
    • épicé
    • complexe