Domaine Genoux - Roussette de Savoie - Son Altesse 2021 - Savoie

    Savoie • Savoie • Blanco

    105,00€ IVA INCLUIDO
    105,00€ IVA INCLUIDO
    17,50€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    Más de 2 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Esta pepita procedente directamente de Saboya es un auténtico placer para el paladar. Su Altesse es un homenaje a la variedad de uva típica de la región.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Disfrutamos de esta añada con pescados blancos como la féra, aves o incluso queso de cabra fresco. Degustar entre 10 y 12°C cuando es joven.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    L'Altesse representa una pequeña parte (sólo 1,5 hectáreas) de la variedad de uva total del viñedo de 12 hectáreas. Se trata de una variedad de uva típica de Saboya, delicada que produce vinos generosos y finos. Todas las viñas se cultivan de forma biodinámica y ecológica para que el terroir, la añada y el carácter de la variedad de uva se expresen de la forma más pura.

    Vinificación y envejecimiento

    Vendimiado a mano tras una selección de las mejores uvas del viñedo. El prensado es suave y prolongado sobre racimos enteros. La fermentación alcohólica se realiza sin aportes, de forma natural. Se realiza la fermentación maloláctica. El vino envejece en depósitos de acero inoxidable, sobre lías y sin remover.

    Domaine Genoux

    Descubra Domaine Genoux

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2026

    Perfil del vino

    • afrutado
    • fresco
    • luz