Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2019
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Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2019

Sud-OuestCahorsTinto

Precio habitual 360,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 360,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 30,00€ / unidad
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Descripción

EL Cahors Los Laquets 2019 de Domaine Cosse-Maisonneuve es una verdadera oda a la riqueza de Suroeste del FranciaUbicado en el valle del Lot, este domaine La bodega familiar se distingue por su respeto a la naturaleza y su compromiso con la agricultura sostenible. Los vinos de domaine revelar el terroir único de Cahors, con notas de frutas oscuras y especias sutiles, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido es de un Tinto Profundo, casi negro. En nariz cautiva con aromas a frutos negros maduros, como mora y cereza, combinados con notas especiadas y ligeramente amaderadas. En boca, el ataque es directo, con una hermosa estructura tánica y una acidez bien integrada. El final es largo, dejando una huella afrutada y especiada que invita a la reflexión y a la exploración.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con platos de carne. Tinto, como el boeuf bourguignon o el pato con cerezas.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Cosse-Maisonneuve se extiende por laderas arcillo-calcáreas, reflejo del singular terroir de Cahors. Este tipo de suelo, rico en minerales, aporta a las uvas una complejidad aromática y una hermosa estructura. climat El clima templado, con veranos calurosos e inviernos frescos, permite una maduración óptima de la uva, favoreciendo la expresión de las variedades locales. Las vides se cultivan con esmero, respetando los ciclos naturales y la biodiversidad circundante, para producir uvas de alta calidad.

Propietario e historia

Los actuales propietarios de Domaine La familia Cosse-Maisonneuve siente pasión por su oficio y está comprometida con la calidad y la responsabilidad ambiental. Su visión es producir vinos que cuenten una historia: la historia de su terroir y su experiencia. Con un enfoque respetuoso con la naturaleza, se esfuerzan por preservar la biodiversidad de sus viñedos, ofreciendo vinos de gran autenticidad y gran complejidad.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Cosse-Maisonneuve se elabora con meticuloso cuidado, combinando tradición e innovación. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan rigurosamente para conservar solo las mejores. Tras un despalillado suave, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble, lo que aporta mayor complejidad al vino. Cada etapa se supervisa cuidadosamente para garantizar la auténtica expresión del terroir de Cahors.

La opinión de la equipo

Un Cahors Les Laquets 2019 rico y estructurado, donde el Malbec se expresa con intensos aromas de frutos negros y delicadas especias. Una añada profunda y equilibrada, ideal para los amantes de los vinos potentes y elegantes.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • con cuerpo