91 WS

    Château Olivier 2015

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Tinto

    204,00€ IVA INCLUIDO
    204,00€ IVA INCLUIDO
    34,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Pessac-Léognan
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2015
    • Variedades de uva 55% cabernet-sauvignon, 40% merlot, 5% petit verdot

    Uno de los mejores tintos en veinte años. Equilibrado entre riqueza frutal, elegancia y frescura.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 87/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Puedes acompañar este vino con estofado de ternera o cerdo estofado por ejemplo.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo de 60 hectáreas está plantado sobre camellones de grava sobre una base arcillo-calcárea.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha en cajas mediante clasificación sucesiva.
    - Vinificación en tinas de acero inoxidable termorreguladas.
    - Fermentaciones malolácticas en barrica.
    - Crianza en barricas nuevas (35%) durante 18 meses

    Château Olivier

    Descubra Château Olivier

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2032

    Perfil del vino

    • afrutado
    • notas de roble
    • complejo