Château Dassault 2019
  • Nouveauté

Château Dassault 2019

Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Tinto

282,00€ IVA INCLUIDO
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47,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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Descripción

Château Dassault 2019un Saint-Émilion Grand Cru Classé, Encarna la excelencia de los vinos de BurdeosEste vino Tinto Seducido por su complejidad aromática y elegancia, déjese llevar por la riqueza de este terroir excepcional, que promete una experiencia de cata verdaderamente especial. Un vino que refleja la experiencia y la pasión de... Château Dassault.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Château El Dassault 2019 revela un color rubí profundo e intenso. En nariz, ofrece un complejo bouquet de frutos rojos maduros, especias dulces y elegantes notas de roble. En boca, el ataque es amplio y sedoso, con taninos finos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática rica y sabrosa. Un vino equilibrado y armonioso con un gran potencial de guarda.

Gastronomía y vinos

Maridará perfectamente con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Château La finca de Dassault se extiende por un terroir excepcional en el corazón de la denominación de origen Saint-Émilion. No se ha revelado el tipo de suelo. climat La región goza de un clima templado, con influencia oceánica que favorece una maduración lenta y uniforme de la uva. Las vides se benefician de una exposición ideal, lo que permite una perfecta concentración de aromas y taninos ricos. Château Dassault concede especial importancia al respeto del medio ambiente y a la preservación de la biodiversidad, para garantizar la calidad y la autenticidad de sus vinos.

Propietario e historia

EL Château Dassault pertenece a la familia Dassault, una emblemática familia francesa también conocida por sus actividades en los sectores aeronáutico y de los medios de comunicación. Apasionados por el vino y el terroir de Saint-Émilion, se comprometen a perpetuar la excelencia y la experiencia de la región. domaine. Su compromiso se refleja en una búsqueda constante de la calidad, desde la vid hasta la copa, para ofrecer vinos excepcionales que expresen plenamente el potencial de su denominación.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Dassault se elabora con meticulosa precisión y un enfoque constante en la calidad. Las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en tanques con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la temperatura y una extracción suave de aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble francés, cuyo porcentaje de roble nuevo y duración no se han revelado, lo que contribuye al refinamiento de la estructura del vino y al desarrollo de su complejidad aromática.

La opinión de la equipo

Un Saint-Émilion Grand Cru Classé que cautiva por su armonía y profundidad, una verdadera invitación a descubrir los grandes vinos de Burdeos.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2039

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • con cuerpo