92 WS

    Champagne Delamotte - NM - Champagne Blanc de Blancs

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Blanco

    280,00€ IVA INCLUIDO
    280,00€ IVA INCLUIDO
    46,66€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    el Champagne Delamotte, ubicado en el corazón de la prestigiosa región de Champagne, encarna elegancia y delicadeza. esto blanco de blancos, vinificado exclusivamente a partir de Chardonnay, es el reflejo de un saber hacer ancestral y de un terroir único. La casa, fundada en 1760, es reconocida por la pureza de sus añadas y su compromiso con la calidad, ofreciendo champagnes de gran delicadeza y hermosa frescura.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 89/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 89/100
    • Burghound 92/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Precioso color dorado pálido con reflejos plateados.
    Nariz: Delicados aromas de flores blancas, frutos de pulpa blanca y un sutil toque mineral.
    Boca: Entrada franca, fresca y vivaz, revela notas de limón y pera, equilibradas por una bella acidez.
    Final: Largo y elegante, dejando sensación de pureza y ligereza.

    Gastronomía y vinos

    Acompaña esto Champagne ostras frescas o tartar de pescado para una perfecta armonía.
    Productor

    Productor

    las vides de Champagne Delamotte se extiende sobre terruños excepcionales, situados principalmente sobre suelos calcáreos que confieren una mineralidad única a las uvas. El clima templado de la región, con sus variaciones de temperatura, favorece una óptima maduración de la uva. Las cepas de Chardonnay, variedad de uva emblemática de esta casa, se cultivan con mimo, combinando tradición y técnicas modernas. Cada parcela es cuidadosamente seleccionada para garantizar la calidad y expresión del terroir en cada botella.

    Propietario e historia

    Hoy, Champagne Delamotte está dirigida por la familia Delamotte, que perpetúa la tradición de excelencia y saber hacer. Su compromiso con la calidad se demuestra mediante elecciones rigurosas en la selección de uvas y métodos de elaboración del vino. La casa, sin dejar de ser fiel a sus raíces, también está abierta a innovaciones que enriquezcan su oferta. Esta pasión por champagne se transmite de generación en generación, garantizando la sostenibilidad de un patrimonio vitivinícola excepcional.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Champagne Delamotte es un arte que combina tradición e innovación. Las uvas, recolectadas a mano, se prensan delicadamente para extraer el mosto sin alterar su pureza. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, permitiendo conservar los aromas frutales y florales. La crianza sobre lías durante varios meses aporta al vino complejidad y una textura cremosa. Finalmente, la dosificación se realiza con cuidado, respetando la identidad del vino y ofreciendo un final equilibrado y fresco.

    Champagne Delamotte

    Descubra Champagne Delamotte

    La opinión de la equipo

    el Champagne Blanc de Blancs de Delamotte seduce con su tensión cristalina y elegancia floral, ofreciendo una fina efervescencia y una notable pureza típica de los grandes Chardonnay de la Côte des Blancs.

    • Temperatura de funcionamiento 8–10 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • Tarifas
    • minerales