Roc d'Anglade - 2022 - Vin de Pays du Gard

    Languedoc Roussillon • Vin de Pays du Gard • Tinto

    45,00€ IVA INCLUIDO
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    45,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    Pepita esencial del Languedoc, Roc d'Anglade nos trasciende por su complejidad y su gran finura.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Para disfrutar con solomillo de cerdo con higos, paleta de cordero confitada con especias o incluso cuscús de verduras. Servir a unos 15°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El Roc d'Anglade está formado por un gran mosaico de terruños con un microclima frío. De hecho, las vides están expuestas al norte, lo que les permite mantener un agradable frescor. La tierra se gestiona en agricultura ecológica.

    Vinificación y envejecimiento

    - Vinificación del racimo entero con levaduras autóctonas.
    - Crianza de 18 meses (12 sobre lías finas en tinas y semimuidos)
    - Filtración ligera antes del embotellado.

    Roc d'Anglade

    Descubra Roc d'Anglade

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2035

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo