Pio Cesare - Piodilei Langhe Chardonnay 2018

    Pio Cesare - Piodilei Langhe Chardonnay 2018

    ItalieLangheBlanco

    Precio habitual 180,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 180,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 30,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Pio Cesare - Piodilei Langhe Chardonnay 2018 es un verdadero homenaje a la autenticidad de la región de Langhe. Este refinado blanco, elaborado por la finca Pio Cesare, destaca por su equilibrio y complejidad. Situada en el corazón del Piamonte, esta prestigiosa finca se compromete a mostrar el terroir único de la región, ofreciendo vinos que combinan tradición y modernidad. Piodilei es una invitación a explorar la riqueza aromática y la finura de las variedades de uva locales, haciendo de cada sorbo una experiencia inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El Piodilei Langhe Chardonnay 2018 tiene un color dorado deslumbrante, sinónimo de brillo y riqueza. En nariz se mezclan armoniosamente aromas de frutas de pulpa blanca, flores blancas y toques minerales. En boca, este vino revela una hermosa frescura, con notas de pera y cítricos, respaldadas por una viva acidez y una elegante estructura. El final es largo y refrescante, dejando una huella delicada y persistente que invita a la degustación.

    Gastronomía y vinos

    Este Chardonnay combina de maravilla con platos de marisco, risottos cremosos o aves asadas.

    Productor

    Productor

    El viñedo Pio Cesare está situado en la región de Langhe, un terruño conocido por sus suelos arcillo-calcáreos que confieren a los vinos una mineralidad única. Las viñas, plantadas en laderas soleadas, se benefician de un microclima ideal, que combina calor y frescor. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas para garantizar la calidad, cultivando cada parcela con respeto y pasión, en armonía con la naturaleza. Este enfoque nos permite extraer lo mejor de cada terroir, ofreciendo vinos que cuentan la historia de su origen.

    Propietario e historia

    Los actuales propietarios, descendientes de la familia fundadora, continúan perpetuando el legado de Pio Cesare con pasión y dedicación. Apuestan por preservar la tradición vitivinícola integrando innovaciones respetuosas con el medio ambiente. Su visión es clara: producir vinos excepcionales que reflejen la autenticidad de Langhe. Cada miembro de la familia aporta su experiencia, haciendo que cada añada sea un reflejo de su amor por la tierra y el vino. Su compromiso con la calidad y el respeto por el terruño hacen de la finca Pio Cesare una visita obligada para los amantes del vino italiano.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de Piodilei Langhe Chardonnay 2018 se realiza con especial atención. Las uvas, recolectadas a mano, se prensan delicadamente para preservar su integridad. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, permitiendo una expresión pura de los aromas. Posteriormente, parte del vino es envejecido en barricas de roble, lo que aporta una complejidad adicional respetando la fruta. El envejecimiento continúa durante varios meses, promoviendo la armonía y la profundidad de los sabores. Este método tradicional, combinado con un saber hacer moderno, da lugar a un vino elegante y refinado.

    Descubra Pio Cesare

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    La opinión de la equipo

    Una añada que encarna elegancia y frescura, para disfrutarla en una experiencia sensorial inolvidable.

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • fresco
    • complejo