Pio Cesare - Piodilei Langhe Chardonnay 2018

    MondeLangheBlanc

    Precio habitual 180,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 180,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 30,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Pio Cesare - Piodilei Langhe Chardonnay 2018 es un verdadero homenaje a la autenticidad de la región de Langhe. Este refinado blanco, elaborado por la finca Pio Cesare, destaca por su equilibrio y complejidad. Situada en el corazón del Piamonte, esta prestigiosa finca se compromete a mostrar el terroir único de la región, ofreciendo vinos que combinan tradición y modernidad. Piodilei es una invitación a explorar la riqueza aromática y la finura de las variedades de uva locales, haciendo de cada sorbo una experiencia inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Le Piodilei Langhe Chardonnay 2018 arbore une robe dorée éclatante, synonyme de son éclat et de sa richesse. Au nez, des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de touches minérales se mêlent harmonieusement. En bouche, ce vin dévoile une belle fraîcheur, avec des notes de poire et d'agrumes, soutenues par une acidité vive et une structure élégante. La finale est longue et rafraîchissante, laissant une empreinte délicate et persistante qui invite à la dégustation.

    Gastronomía y vinos

    Ce Chardonnay s'accorde merveilleusement avec des plats de fruits de mer, des risottos crémeux ou des volailles rôties.

    Productor

    Productor

    Le vignoble de Pio Cesare est situé dans la région des Langhe, un terroir reconnu pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une minéralité unique. Les vignes, plantées sur des pentes ensoleillées, bénéficient d'un microclimat idéal, alliant chaleur et fraîcheur. Les raisins sont soigneusement sélectionnés pour garantir la qualité, chaque parcelle étant cultivée avec respect et passion, en harmonie avec la nature. Cette approche permet d'extraire le meilleur de chaque terroir, offrant des vins qui racontent l'histoire de leur origine.

    Propietario e historia

    Les propriétaires actuels, descendants de la famille fondatrice, continuent de perpétuer l'héritage de Pio Cesare avec passion et dévouement. Ils s'engagent à préserver la tradition viticole tout en intégrant des innovations qui respectent l'environnement. Leur vision est claire : produire des vins d'exception qui reflètent l'authenticité des Langhe. Chaque membre de la famille apporte son expertise, veillant à ce que chaque cuvée soit le reflet de leur amour pour la terre et le vin. Leur engagement envers la qualité et le respect du terroir fait du domaine Pio Cesare un incontournable pour les amateurs de vins italiens.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification du Piodilei Langhe Chardonnay 2018 se fait avec une attention particulière. Les raisins, récoltés à la main, sont délicatement pressés pour préserver leur intégrité. Le moût fermente en cuves inox, permettant une expression pure des arômes. Par la suite, une partie du vin est élevée en fûts de chêne, ce qui apporte une complexité supplémentaire tout en respectant le fruit. L'élevage se prolonge sur plusieurs mois, favorisant l'harmonie et la profondeur des saveurs. Cette méthode traditionnelle, alliée à un savoir-faire moderne, donne naissance à un vin élégant et raffiné.

    Descubra Pio Cesare

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    La opinión de la equipo

    Une cuvée qui incarne l'élégance et la fraîcheur, à déguster pour une expérience sensorielle inoubliable.

    Perfil del vino

    • Fruité
    • frais
    • complexe