Mas del Périé - Cahors Rays Malbec 2017
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Mas del Périé - Cahors Rays Malbec 2017

Sud-OuestCahorsTinto

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Descripción

EL Cahors Rays Malbec 2017 de Mas del Périé es una invitación a explorar la riqueza del terroir local de SuroesteEste vino Tinto, desarrollado a partir de Malbec, ofrece una expresión afrutada y auténtica. Mas del Périé Se compromete a producir vinos que reflejen la identidad de su terroir, priorizando métodos respetuosos con el medio ambiente. Un vino que encantará a los amantes del vino. Cahors.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Cahors Rays Malbec 2017 tiene un vestido Tinto Oscuro e intenso. En nariz, revela aromas a fruta negra madura y ciruela, junto con notas especiadas y ligeramente tostadas. En boca, el ataque es amplio y generoso, con taninos presentes pero bien integrados. El final es largo y persistente, marcado por notas frutales y una agradable frescura. Un vino equilibrado y armonioso.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, platos con salsa y quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Mas del Périé se extiende por laderas con una exposición solar ideal. El terroir, cuya composición exacta no se ha revelado, es especialmente adecuado para el cultivo de Malbec, la variedad emblemática de Cahors. climat, Los suelos, cuyas características específicas no se revelan, desempeñan un papel crucial en la maduración óptima de las uvas. Estos suelos, cuyas características específicas no se revelan, contribuyen a la tipicidad y complejidad de los vinos. domaine. Mas del Périé da gran importancia a la calidad de sus uvas, practicando una viticultura rigurosa y respetuosa con el medio ambiente. La vendimia se realiza a mano para seleccionar los mejores racimos y preservar la integridad de la fruta.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación en Mas del Périé se realiza con cuidado y precisión, respetando la tradición. Las uvas se despalillan y estrujan antes de introducirlas en cubas para la fermentación. El periodo de maceración, cuya duración exacta no se ha revelado, permite la extracción de aromas y taninos de las uvas. El proceso de crianza, también desconocido, contribuye a refinar la estructura del vino y a desarrollar su complejidad aromática. Mas del Périé emplea técnicas modernas de vinificación, preservando la autenticidad y el carácter de sus vinos. El objetivo es crear vinos equilibrados, elegantes y expresivos que reflejen el terroir de Cahors.

Mas del Périé

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La opinión de la equipo

Un Cahors moderno y elegante, que revela la finura del Malbec con una bella frescura y una estructura tánica sedosa.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • con cuerpo