Escarpment - Martinborough Te Rehua Pinot Noir 2020
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Escarpment - Martinborough Te Rehua Pinot Noir 2020

Nouvelle ZélandeMartinboroughTinto

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Descripción

Escarpa Te Rehua Pinot Noir 2020 es un vino Tinto que captura la esencia de Martinborough, en Nueva ZelandaEste Pinot Noir es una oda al terroir y ofrece una experiencia de degustación rica y compleja. domaine Escarpment se compromete a producir vinos que reflejen fielmente su origen, resaltando la calidad y autenticidad de cada añada.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Pinot Noir luce un brillante color rubí. En nariz, ofrece un bouquet de frutos rojos frescos, realzado por notas especiadas y florales. En boca, el ataque es suave, los taninos sedosos y la estructura elegante. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y complejidad aromática. Un vino Tinto armonioso y refinado.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente platos de aves asadas, risotto de setas o quesos curados.

Productor

Productor

Escarpment se esfuerza por producir vinos que reflejen la esencia misma de su terroir. Nuestro histórico viñedo, ubicado en la carretera de Te Muna, se encuentra a solo unos minutos al este del pueblo de Martinborough. Sus 24 hectáreas de terrazas, compuestas de grava aluvial, se extienden a lo largo de las orillas del río Huangarua. Los suelos del viñedo son limos aluviales formados por el río Huangarua hace más de 20.000 años. Gracias al espesor de las gravas aluviales que ahora cubren estos limos, el suelo proporciona un drenaje excepcional, condición crucial para el cultivo y la producción de vides sanas y de alta calidad. Escarpment nombra sus mejores Pinot Noirs en honor a los viñedos donde se cultivan las uvas, en lugar de a la variedad. Las cuvées Single Vineyard Kupe, Pahi, Te Rehua y Kiwa ilustran a la perfección esta filosofía con su elegancia y carácter distintivo. Escarpment obtiene sus uvas de sus propios viticultores, así como de viticultores de la zona de Martinborough. Tenemos la suerte de mantener una relación duradera y consolidada con nuestros viticultores, lo que se refleja en la calidad de nuestros vinos.

Propietario e historia

La escarpa, esta larga y empinada ladera que bordea una meseta, constituye nuestro terroir único en Martinborough. Vastas extensiones de cielo se extienden a lo largo de Wairarapa, y antiguos suelos aluviales se hunden profundamente en la tierra. Aquí reina un equilibrio natural. En Domaine Escarpment, nuestra ambición es traducir este equilibrio en vinos que reflejen estos activos excepcionales, este terroir tan especial de Aotearoa, Nueva Zelanda. Durante 35 años, hemos elaborado vinos expresivos con las variedades Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Gris de Martinborough. Elaborados por los enólogos Tim Bourne y Rowan Hoskins a partir de uvas procedentes exclusivamente de viñedos de Martinborough, cultivados en legendarios suelos aluviales, estos vinos se distinguen por su estructura, complejidad y expresión frutal, reflejando sus terroirs únicos y la identidad regional de Martinborough.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación en Escarpment se lleva a cabo con un enfoque minimalista, preservando la integridad de los aromas y la tipicidad del Pinot Noir. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se realiza en tanques, con una suave maceración para extraer taninos y aromas. El proceso de crianza, cuyos detalles no se revelan, contribuye a refinar la estructura y la complejidad del vino. Cada paso se ejecuta con precisión y pasión para crear un vino único. Tinto de una calidad excepcional, fiel reflejo del terroir de Martinborough.

Descubra Escarpment

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La opinión de la equipo

Un Pinot Noir de Nueva Zelanda que revela la finura y complejidad de su terroir, una invitación al descubrimiento y al placer.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Costos