91 WS
  • ❄️ Los imbatibles de invierno

Château Olivier Blanc 2021

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Blanco

164,59€ IVA INCLUIDO
164,59€ IVA INCLUIDO 191,52€
27,43€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Añadas disponibles

Descripción

2021 será sin duda una gran añada para los vinos blancos. Château Olivier es un buen ejemplo. La frescura sutilmente ácida del Sauvignon, subrayada por los suaves aromas del Semillon.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 91/100
  • Vinous 91/100
  • James Suckling 94/100
  • Jean-Marc Quarin 88/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este bonito blanco acompañará tus carnes blancas y pescados en salsa, una blanqueta de ternera por ejemplo.
Productor

Productor

Propietario e historia

el Château Olivier dispone de 60 hectáreas de viñedos rodeados de bosques, sobre dos camellones de grava. Cabernet Sauvignon, para los tintos; Muscadelle, Sauvignon y Sémillon para los blancos conforman las variedades de uva de la propiedad. el Château Olivier tiene la certificación HVE 3 y utiliza métodos de agricultura ecológica para seguir un enfoque respetuoso con el medio ambiente.

Vinificación y envejecimiento

- Cosecha en cajas con clasificación sucesiva.
- Vinificación en tinas de acero inoxidable termorreguladas.
- Fermentaciones malolácticas en barrica.
- Crianza de 18 meses en barricas (incluido un 35% nuevas)

Château Olivier

Descubra Château Olivier

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2031

  • Potencial de envejecimiento 2021

Perfil del vino

  • afrutado
  • complejo
  • fresco