90 RVF

    Château Olivier Blanc 2020

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Blanco

    165,00€ IVA INCLUIDO
    165,00€ IVA INCLUIDO
    27,50€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Agotado

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Todo el potencial de Pessac-Léognan aflora en el blanco de Château Olivier. Equilibrio, redondez, longitud y gran intensidad.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • La Revue du Vin de France 90/100
    • Bettane & Desseauve 91/100
    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 89/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 88/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Con este Pessac-Léognan, prefiera el marisco o las carnes blancas, como unas bonitas chuletas de ternera, mariscos o incluso pescado blanco.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    el Château se extiende sobre 55 hectáreas de viñedos plantados sobre un terruño de grava sobre un fondo arcilloso-calcáreo muy característico de la denominación de origen Pessac-Léognan. el Château Olivier tiene la certificación HVE nivel 3 y utiliza principalmente tratamientos con etiqueta ecológica.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha en cajas mediante clasificación sucesiva.
    - Crianza en barricas nuevas (35%) durante 18 meses
    - Vinificación en tinas de acero inoxidable termorreguladas.
    - Fermentaciones malolácticas en barrica.

    Château Olivier

    Descubra Château Olivier

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    • Potencial de envejecimiento 2020

    Perfil del vino

    • afrutado
    • complejo
    • fresco