Descripción
- País Francia
- Región Loire
- Designación Menetou-Salon
- Color Tinto
- Alcohol 13
- Vintage 2021
- Variedades de uva 100% Pinot Noir
Todo un éxito. Un vino con cuerpo y apetitoso elaborado a partir de una mezcla de 3 parcelas. Es un vino afrutado y fresco, con una estructura tánica bastante ligera.
Terruño : marga kimmeridgiana y caliza portlandiana. La densidad es de 7500 cepas por hectárea en una parcela de 5 hectáreas para esta cuvée. Las viñas tienen una edad media de 30 años.
Viticultura : ecológica, buscando una maduración óptima y una expresión varietal de los terruños.
Vinificación y crianza : encubado de 3 a 4 semanas en cubas de madera. Envejecimiento en cubas de madera.
Situado en el corazón de la región de Berry, el Domaine Pellé es una referencia clave en la denominación Menetou-Salon, especialmente en el emblemático pueblo de Morogues. Fundada en los años 50, esta propiedad familiar se asienta sobre un terruño excepcional de margas kimmeridgianas, al igual que Sancerre. Dirigida por Paul-Henry Pellé, la nueva generación, la propiedad se esfuerza por producir vinos de rara precisión, puros, elegantes y fieles a su terruño.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Domaine Pellé Morogues 2021 Rouge se adorna con un brillante color rubí con reflejos granates. En nariz es preciso, dominado por aromas de pequeños frutos rojos frescos, como grosella y frambuesa, realzados por un toque floral. En boca, el ataque es suave, la textura sedosa y el conjunto delicadamente ácido. Los taninos son finos y el final es persistente, llevado por una hermosa mineralidad que pide regresar.
Productor
Productor
La opinión de la equipo
Este Menetou-Salon Morogues 2021 ofrece una frescura magnífica y una delicadeza poco común, ideal para los amantes del Pinot Noir cincelado.
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Temperatura de funcionamiento 16-19°C
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Apogée 2024 à 2031
Perfil del vino