Domaine Genoux - Chignin Bergeron - Le Grand Blanc 2021 - Savoie

    Savoie • Savoie • Blanco

    126,00€ IVA INCLUIDO
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    21,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Grand Blanc hace honor a su nombre. Intensidad, complejidad y generosidad son las señas de identidad de este vino encantador.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Para disfrutar con un buen ave asada, una sartén de champiñones porcini o incluso un filete de féra à la meunière. Servir a unos 12°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Las viñas del Domaine Genoux se extienden sobre 12 hectáreas con variedades de uva principalmente locales: Roussanne, Altesse, Jacquère, Persa, etc. El viñedo se gestiona de forma biodinámica y ecológica, con el mayor respeto por el terruño y el medio ambiente.

    Vinificación y envejecimiento

    La vendimia es manual con selección en viñedo.
    El prensado es suave y largo, con racimos enteros.
    La fermentación alcohólica se realiza sin aportes, no se impide la fermentación maloláctica.
    El vino se cría en tinas, sobre lías finas y sin remover (con un 10% en barrica)

    Domaine Genoux

    Descubra Domaine Genoux

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2027

    Perfil del vino

    • afrutado
    • fresco
    • luz