Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas 2022 - Terrasses du Larzac

    Languedoc RoussillonTerrasses du LarzacTinto

    Precio habitual 114,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 114,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 19,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Les Clapas es una cuvée jugosa y apetitosa, ¡simplemente irresistible!

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Disfrute de estas Terrasses du Larzac con una buena chuleta de cerdo acompañada de un dauphinois gratinado, un guiso o incluso con tomates rellenos. Servir a unos 15°C.

    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo se lleva a cabo mediante agricultura ecológica y biodinámica. Enclavadas en pleno entorno natural, las viñas se ubican en empinadas terrazas, llamadas Clapas. Les Terrasses-du-larzac forma parte del parque natural de Grandes Causses, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual
    - Racimos enteros para conservar la frescura.
    - Fermentación alcohólica y maloláctica en tinas de madera con levaduras autóctonas
    - Crianza en tinas de madera y hormigón.

    Domaine du Pas de l'Escalette

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    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • florales
    • complejo
    • fresco