Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Grand Millésimé 2017
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Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Grand Millésimé 2017

Loire • Pouilly-Fumé • Blanco

192,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine de Ladoucette, buque insignia de la Loira, firma con esto Pouilly-Fumé Grande Millésimé 2017 un vino blanco De una intensidad excepcional. Déjese seducir por su frescura y complejidad aromática, reflejo de un terroir único. Un Pouilly-Fumé digno de las mejores mesas, que promete una experiencia de cata inolvidable.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Grand Pouilly-Fumé Millésimé La cosecha 2017 revela un brillante color dorado pálido. En nariz, desprende aromas de fruta blanca, cítricos y sutiles notas minerales. En boca es amplio y equilibrado, con una agradable vitalidad y una notable persistencia aromática. El final es largo y elegante, marcado por la mineralidad típica del terroir de Pouilly-Fumé. Un vino de gran finura.

Gastronomía y vinos

Perfecto con mariscos, pescado a la parrilla o queso de cabra fresco.
Productor

Productor

El terruño de Pouilly-Fumé Grand Millésimé No se divulga. Generalmente, los suelos de Pouilly-Fumé están compuestos de margas kimmeridgianas, caliza y sílex, lo que aporta a los vinos su mineralidad y complejidad. climat El clima es templado, con influencias continentales, lo que favorece una maduración óptima de la uva. La exposición de los viñedos es ideal, lo que permite una buena concentración de aromas y una agradable frescura.

Propietario e historia

EL Domaine La finca Ladoucette pertenece a la familia Ladoucette desde el siglo XVIII. Hoy, el barón Patrick de Ladoucette continúa la tradición familiar, garantizando la calidad y la autenticidad de los vinos. Es un apasionado de su terroir y está comprometido con la elaboración de vinos excepcionales que reflejen la identidad única de la denominación Pouilly-Fumé. Su legado es garantía de calidad y experiencia.

Vinificación y envejecimiento

Los métodos de elaboración del vino de Domaine Los detalles específicos de la bodega Ladoucette no se revelan. Generalmente, las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración y luego se prensan suavemente. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar los aromas y la frescura del vino. La crianza sobre lías finas aporta complejidad y textura al vino. Domaine De Ladoucette presta especial atención a cada etapa de la elaboración del vino, para expresar mejor el potencial del terroir.

La opinión de la equipo

Un Pouilly-Fumé que trasciende su denominación, ¡una auténtica obra de arte líquida!

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2020 à 2027

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Mineral
  • Complejo