Château Trotte Vieille 2009
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Château Trotte Vieille 2009

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Tinto

858,00€ IVA INCLUIDO
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143,00€ / unidad
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Descripción

Château Viejo Trotter 2009 es un vino emblemático de la denominación Saint-Émilion, reconocido por su elegancia y complejidad. 1er Grand Cru Classé B se distingue por su terroir único de Burdeos, donde el climat El clima templado y los suelos arcillo-calcáreos favorecen una maduración óptima de la uva. La filosofía de domaine Se basa en una viticultura respetuosa con el medio ambiente y en un saber hacer tradicional, garantizando vinos de gran finura y notable expresividad.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Profundo y de un Tinto rubí brillante.
Nariz : Un bouquet complejo de frutas negras y flores, con notas especiadas y amaderadas.
Boca : Rico y aterciopelado, revela taninos sedosos y una hermosa acidez, con aromas de cereza, mora y un toque de chocolate.
Final: Largo y armonioso, dejando una delicada huella de fruta madura y especias.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con pechuga de pato con frutos rojos o un queso curado.
Productor

Productor

El viñedo de Château Trotte Vieille se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de la denominación de origen Saint-Émilion. Las vides, de una edad media de 30 años, se cultivan con esmero, respetando los principios de la viticultura sostenible. climat El clima oceánico templado, con influencias mediterráneas, permite una maduración óptima de la uva. La vendimia se realiza a mano, lo que garantiza una rigurosa selección de los racimos. Cada parcela se vinifica por separado para preservar la expresión del terroir.

Propietario e historia

En la actualidad, la Château Trotte Vieille está dirigido por un equipo apasionado, que ha logrado restaurar domaine Su antiguo prestigio. Los actuales propietarios, amantes del vino, han invertido en técnicas modernas de vinificación, preservando al mismo tiempo el patrimonio ancestral de la bodega. château. Su compromiso con la calidad se refleja en cada botella que producen. Además, son conscientes del medio ambiente y adoptan prácticas sostenibles para preservar la biodiversidad y la salud del suelo, de modo que este tesoro pueda transmitirse a las generaciones futuras.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Trotte Vieille es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y fermentan en cubas con control de temperatura. Este proceso extrae el color y los aromas, preservando al mismo tiempo la frescura. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble, algunas de las cuales son nuevas, durante 12 a 18 meses. Este cuidado en cada etapa de la vinificación contribuye a la complejidad y finura de los vinos. domaine.

Château Trotte Vieille

Descubra Château Trotte Vieille

La opinión de la equipo

Château Trotte Vieille 2009 es una oda a la finura, que revela toda la riqueza de Saint-Émilion en cada sorbo.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2019 à 2034

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso