Château de Cazeneuve - Vin de France Le Carignan 2008
  • Nouveauté

Château de Cazeneuve - Vin de France Le Carignan 2008

Languedoc Roussillon • Languedoc • Tinto

90,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Château de Cazeneuve, ubicado en el corazón de Languedoc Rosellón le invita a explorar su Pic-Saint-Loup Le Carignan 2008Este vino Tinto Este vino es una oda a la variedad de uva Cariñena, realzada por el terroir único de la denominación de origen Languedoc. Déjese seducir por él. Tinto de gran finura, que refleja la pasión y el saber hacer de domaine. Un viaje culinario inolvidable al corazón de los sabores del Sur.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Pic-Saint-Loup 2008 es un Tinto De color intenso, casi granate. En nariz, aromas de fruta negra madura se mezclan con notas de especias dulces y garriga. En boca, el ataque es amplio y sedoso, con taninos fundidos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática compleja y elegante. Un vino. Tinto que invita al descubrimiento y la contemplación.

Gastronomía y vinos

Complementará a la perfección sus carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados. Una delicia con un estofado de jabalí.
Productor

Productor

El viñedo de Château De Cazeneuve se extiende por las suaves laderas del Pic-Saint-Loup, beneficiándose de una exposición ideal y un microclima único. El terroir se caracteriza por suelos calizos y arcillo-calcáreos, que aportan mineralidad y complejidad a los vinos. La altitud y la proximidad de las Cevenas aportan una agradable frescura, permitiendo que las uvas maduren lentamente y desarrollen aromas intensos. domaine Se compromete a preservar la biodiversidad y a cultivar sus viñas con respeto al medio ambiente, para garantizar la calidad y autenticidad de sus vinos. Información no divulgada.

Propietario e historia

No revelado.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château El vino Cazeneuve se elabora con sumo cuidado, respetando la tradición y empleando técnicas modernas. Las uvas se cosechan a mano para seleccionar solo las mejores. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite una gestión precisa de la temperatura y una extracción suave de aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante un período que varía según la añada, refinando los vinos y aportando complejidad y elegancia. (No se divulga).

La opinión de la equipo

Un vino Tinto de rara elegancia, que revela la complejidad y el potencial del Carignan en un terroir excepcional.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante