Champagne Billecart-Salmon - Brut Millésimé 2016 - Champagne Millésimé

Un champán brillante y lineal, con una encantadora pureza cítrica. Las notas de limón son concentradas, con un sutil tostado y un toque de cereza en el final. Es un champán refinado esculpido por una acidez vigorizante. Muy equilibrado y con un final fresco, ¡es un vino soberbio!

Elaborado exclusivamente a partir de Grands Crus de los terruños emblemáticos de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs.

93/100 pts DECANTER "En su apogeo a partir de mediados de 2024, pero ya mostrando clementina madura y jugosa fruta de albaricoque, calentado por nueces molidas y frambuesas fragantes ... Esta es la más impresionante de las recientes añadas de Billecart. Beberlo entre 2024 y 2030".Tom Hewson

Dosificación: 1,9g/L

Terroir: principalmente suelos de tiza y caliza.

Vinificación: Fermentación a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable. Envejecido en barricas de roble al 25%, madurado sobre lías durante 64 meses.

Propiedad: Los viñedos de la Maison Billecart-Salmon se extienden desde la Côte des Blancs hasta la Montagne de Reims, cubriendo casi 100 hectáreas. Las viñas se cultivan y cuidan de forma tradicional para producir frutos auténticos y reflejar la calidad del terruño de Champagne.