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Alter Ego de Palmer 2015

BordeauxMargauxTinto

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Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Margaux
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2015
  • Variedades de uva Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 47%, Petit Merlot 6%

Situado en el corazón de la denominación Margaux, en la prestigiosa orilla izquierda de Burdeos, Château Palmer encarna la elegancia francesa desde el siglo XIX. Su segundo vino, Alter Ego, nació con la añada 1998 y se distingue por una expresión más inmediata y deliciosa del terruño. Verdadera joya de Margaux, esta finca fue clasificada de Tercer Crecimiento en 1855 y cultiva una fuerte identidad, alimentada por un riguroso enfoque biodinámico. Hoy en día, Château Palmer es famoso por la profundidad, el equilibrio y la sensualidad de sus cuvées, siempre marcadas por la precisión de su artesanía y una fina interpretación de sus terruños de grava.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 92/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 96/100
  • Jean-Marc Quarin 93/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Alter Ego 2015 revela un color rubí profundo con reflejos granates. En nariz es expresivo, entre frutas negras maduras, especias dulces y notas notas de robleestén bien derretidos. En boca, el vino seduce por su textura sedosa, su volumen carnoso y su notable equilibrio. Los taninos son elegantes, acompañados de una hermosa frescura. El final es largo y persistente, revelando toques de regaliz y grosella negra. Un gran Margaux en una expresión accesible y refinada.

Gastronomía y vinos


Este Margaux combina idealmente con un costillar de cordero asado, una costilla de ternera madura o setas rellenas de hierbas.

Productor

Productor

el viñedo de Château Palmer cubre aproximadamente 66 hectáreas de grava fina típica de Margaux. Estos suelos profundos, filtrantes, ricos en cuarzo y cantos rodados, permiten una excelente maduración de la uva. Las vides, con una edad media de 35 años, se cultivan de forma biodinámica desde 2008, favoreciendo un enraizamiento profundo y un equilibrio natural. La diversidad de variedades de uva plantadas y el cuidado puesto en cada parcela confieren a Alter Ego una gran riqueza expresiva.

Propietario e historia

Desde 1998, Château Palmer está dirigido por Thomas Duroux, agrónomo y enólogo, antiguo enólogo de Ornellaia. Bajo su liderazgo, la finca inició una conversión total hacia la biodinámica, buscando una interpretación más precisa y sincera del terruño. Apoyado por la familia Mahler-Besse y los Sichel, propietarios históricos, planteó la château a la cabeza de los grandes nombres de Burdeos, con una filosofía de respeto, precisión artesanal e innovación mesurada.

Vinificación y envejecimiento

en Château Palmer, la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados, variedad de uva a variedad de uva y parcela a parcela. Luego la crianza se realiza en barricas de roble francés, aproximadamente entre un 25 y un 30% de madera nueva, durante 18 a 21 meses.
Para Alter Ego 2015, el enfoque apunta a la flexibilidad y el brillo de la fruta: la extracción es suave, los ensamblajes cuidadosos y la crianza perfectamente integrada, revelando una añada armoniosa y generosa.

Château Palmer

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La opinión de la equipo

Un Margaux vibrante, elegante y profundo, que cautiva por su perfecto equilibrio entre riqueza aromática y finura tánica.

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • florales
  • complejo