Mas de Daumas Gassac - Saint-Guilhem-le-Désert 2011
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Mas de Daumas Gassac - Saint-Guilhem-le-Désert 2011

Languedoc Roussillon • Pays d'Hérault • Tinto

97,00€ IVA INCLUIDO
97,00€ IVA INCLUIDO 114,00€
32,33€ / unidad
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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

EL Mas de Daumas Gassac, situado en el corazón del Languedoc, es un domaine Emblemático. Su vino, elaborado a partir de terruños excepcionales y una filosofía respetuosa con la naturaleza, se distingue por su complejidad y autenticidad. La añada... 2011 Este vino revela una hermosa expresión de esta experiencia, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable. TintoRico y elegante, encarna el alma de la región, seduciendo a conocedores y novatos por igual con su finura y profundidad.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un vestido de color rubí profundo con reflejos violáceos.
Nariz : Un intenso bouquet de frutos rojos maduros, especias dulces y notas florales.
Boca : Redondo y aterciopelado, revela sabores de cereza, mora y un toque de regaliz, con taninos sedosos que ofrecen una hermosa estructura.
Final: Largo y elegante, deja una huella mineral y afrutada, invitando a un segundo sorbo.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con carnes a la parrilla o platos en salsa, como el boeuf bourguignon.
Productor

Productor

El viñedo de Mas de Daumas Gassac se extiende por laderas soleadas, beneficiándose de un microclima ideal para el cultivo de la vid. Los suelos, principalmente arcillo-calcáreos, son ricos en minerales, lo que aporta a los vinos una gran complejidad y una exquisita mineralidad. Las vides, con varias décadas de antigüedad, se cultivan con métodos sostenibles, promoviendo la biodiversidad y la salud del suelo. Cada parcela se cuida meticulosamente, permitiendo que se exprese lo mejor de su terroir. La diversidad de variedades de uva plantadas contribuye a la riqueza aromática de los vinos, convirtiendo cada añada en una experiencia sensorial única.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Está dirigida por la familia Guibert, que perpetúa el legado de su fundador, Aimé Guibert. Apasionados por la vinificación, se dedican a producir vinos auténticos y respetuosos con el medio ambiente. Su compromiso con la biodiversidad y la calidad se refleja en cada botella. La familia Guibert se ha rodeado de un equipo de enólogos experimentados, que combinan tradición e innovación para crear cosechas excepcionales. Su amor por la tierra y por las cosas buenas de la vida hacen de Mas de Daumas Gassac un... domaine Descubrir o redescubrir sin dudarlo.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación en Mas de Daumas Gassac se realiza con gran respeto por la fruta. La vendimia se realiza a mano, garantizando la selección de los mejores racimos. Tras un cuidadoso despalillado, las uvas se vinifican en cubas con temperatura controlada para preservar su frescura y expresión aromática. Tras la fermentación, la crianza en barricas de roble le aporta un sutil toque amaderado, permitiendo al vino desarrollarse y refinarse. Este meticuloso proceso, combinado con la experiencia artesanal, da lugar a vinos de gran elegancia, donde cada sorbo cuenta la historia de su terroir.

Mas de Daumas Gassac

Descubra Mas de Daumas Gassac

La opinión de la equipo

Este vino es una auténtica oda a la riqueza del terruño del Languedoc, una experiencia para saborear.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2016 à 2023

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • sabroso