L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2018
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L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2018

USA • Paso Robles • Tinto

600,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

L'Aventure Juntos 2018 es un vino Tinto Californiano que encarna el espíritu pionero de domaine L'Aventure, Situado en la región vinícola de Paso RoblesEste vino es una expresión excepcional del terroir único de la costa central de California. Se distingue por su riqueza aromática, su estructura tánica sedosa y su final largo y persistente. Un vino de gran complejidad que promete una experiencia de cata excepcional.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de L'Aventure Côte à Côte 2018 es uno Tinto Profundo e intenso. En nariz, complejos aromas de fruta negra madura se mezclan con notas especiadas y tostadas. En boca es amplio y generoso, con taninos sedosos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una impresión de riqueza y elegancia. Un vino potente y armonioso que expresa plenamente el potencial del terroir de Paso Robles.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, aves de caza o quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de L'Aventure Paso Robles se beneficia de un terroir excepcional, caracterizado por suelos variados y una climat Clima mediterráneo cálido y seco. Los suelos están compuestos por un mosaico de caliza, esquisto y arenisca, lo que proporciona un drenaje óptimo y una mineralidad única a los vinos. climat, Influenciados por la brisa marina, los viñedos permiten una maduración lenta y uniforme de las uvas, lo que favorece el desarrollo de aromas complejos y una óptima concentración de azúcar. La exposición del viñedo se planifica cuidadosamente para optimizar la luz solar y la ventilación, contribuyendo así a la calidad de las uvas.

Propietario e historia

Stephan Asseo, fundador y propietario de L'Aventure, Es un enólogo apasionado y visionario. Basándose en su experiencia en Burdeos, ha transferido con éxito su experiencia y amor por el vino a California, creando una domaine Única y reconocida por la calidad de sus vinos, la finca cuenta con un equipo dedicado y capacitado que comparte su pasión y compromiso con la excelencia. Juntos, se esfuerzan por producir vinos excepcionales que reflejen la identidad y la riqueza del terroir de Paso Robles.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino L'Aventure Côte à Côte 2018 se elabora con una meticulosa atención al detalle, respetando la tradición y empleando tecnologías modernas. Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de maduración y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con una maceración prolongada para extraer aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante un período no revelado, lo que permite que el vino se refine y desarrolle su complejidad. El embotellado se realiza con el máximo cuidado para preservar la integridad del vino.

Descubra L'Aventure

La opinión de la equipo

Un vino Tinto De rara profundidad y elegancia, que revela la quintaesencia de la artesanía. L'Aventure y la riqueza del terroir de Paso Robles.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • con cuerpo