Domaine François Chidaine - Clos du Breuil 2022 - Montlouis

    LoireMontlouis • Blanco

    Precio habitual 156,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 156,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 26,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Loire
    • Designación Montlouis
    • Color Blanco
    • Alcohol 13,5
    • Vintage 2022
    • Variedades de uva Chenin Blanc

    El Domaine François Ch idaine, situado en Montlouis-sur-Loire, es un referente de los grandes blancos del Loira. Pionero de la viticultura biodinámica en la región, François Ch idaine expresa con rigor y sensibilidad toda la diversidad de los terruños del Loira. Su Clos du Breuil 2022 encarna esta filosofía de excelencia: un vino de lugar, preciso y vibrante, que extrae su identidad de los suelos arcillo-calcáreos típicos de la meseta de Montlouis. Desde hace varias décadas, la propiedad es reconocida por su capacidad de producir Chenins de gran pureza, con un notable potencial de envejecimiento y la tensión justa.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Montlouis Clos du Breuil 2022 revela un color brillante con reflejos dorados. La nariz se abre con delicados aromas de flores blancas, cítricos frescos y pedernal. En boca, la tensión salina transporta una sustancia cincelada, con una hermosa persistencia mineral y una longitud cristalina. Este vino ofrece una estructura recta, pura y elegante, con un final largo marcado por una frescura deslumbrante.

    Gastronomía y vinos

    Este vino realzará el pescado a la parrilla, la refinada cocina japonesa o incluso el queso de cabra fresco.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Clos du Breuil se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos orientados hacia el norte, lo que aporta finura y tensión al Chenin. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se gestionan de forma biodinámica, con un laboreo minucioso y un gran respeto por los seres vivos. Este terruño único situado en Montlouis-sur-Loire es uno de los más expresivos de la finca y ofrece cada año una lectura precisa y elegante de la añada.

    Propietario e historia

    François Chidaine dirige la finca familiar con una visión clara: revelar los terruños del Loira con rigor y sinceridad. Su apuesta por la biodinámica, su rigor en el trabajo de la viña y su precisión en bodega han permitido que sus vinos sean reconocidos entre los grandes blancos secos de Francia. Con pasión y humildad, trabaja cada día para que sus viñas hablen con el mayor respeto por la vida.

    Vinificación y envejecimiento

    En la finca la vinificación se realiza sin insumos, con levaduras autóctonas y sin chaptalización. Las fermentaciones son largas y la crianza se realiza en barricas o en semimúidos sobre lías, sin movimientos. Para Clos du Breuil 2022, la crianza de varios meses permite que el vino gane estructura manteniendo su tensión. Este enfoque lento y natural promueve la expresión pura del terroir.

    Descubra Domaine François Chidaine

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    La opinión de la equipo

    Un gran blanco del Loira con tensión cristalina, donde la mineralidad y pureza del Chenin estallan con gracia y precisión.

    Perfil del vino

    • minerales
    • fresco
    • complejo
    • florales