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Descripción
- País Francia
- Región Loire
- Designación Saumur
- Color Blanco
- Alcohol 12,5
- Vintage 2021
- Variedades de uva 100 % de Chenin
Situado en Varrains, en el corazón de la denominación Saumur, el Domaine Antoine Sanzay se ha impuesto como una de las caras esenciales de la región del Loira. Este talentoso viticultor, que ha pasado de cooperativa a independiente, elabora vinos sinceros y expresivos que muestran la piedra caliza y la toba tan típicas de la región. La cuvée Les Salles Martin 2021 encarna a la perfección esta filosofía: un blanco preciso, luminoso y de gran pureza. Elaborado a partir de uvas Chenin Blanc de cultivo ecológico, este vino seducirá a los amantes del vino exigentes que buscan autenticidad, frescura y una fuerte identidad del Loira.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
De color amarillo pálido con reflejos plateados, Les Salles Martin 2021 ofrece una fina nariz de flores blancas y ralladura de limón. En boca, el ataque es vivo, sostenido por un elegante marco ácido. La mineralidad salina se expresa plenamente, equilibrada por una materia flexible y sutil. El final, persistente y distinguido, subraya la precisión de Chenin y revela el carácter puro de su terruño original.
Productor
Productor
La opinión de la equipo
Un blanco del Loira vibrante, preciso y cincelado, cuya energía mineral y delicadeza floral ilustran perfectamente el talento de Antoine Sanzay.
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Temperatura de funcionamiento 9-12°C
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Apogée 2023 à 2030