90 V

    Stéphane Ogier - Mon Village 2021 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Tinto

    195,00€ IVA INCLUIDO
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    65,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Mon Village es un Côte-Rôtie muy fino de Ogier. Profunda, intensa y elegante, esta cuvée lo tiene todo para gustar.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 90/100
    • James Suckling 92/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este vino irá ideal con una preciosa paleta de cordero confitada con ciruelas pasas, unas paupiettes de pato o incluso un tournedos Rossini. Servir a unos 16°C con al menos dos horas de apertura si lo disfrutas joven.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    La cuvée procede de la mezcla de un mosaico de 12 parcelas de Côte-Rôtie. Las cepas de Syrah están plantadas sobre suelos de granito y micaesquisto.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha a mano
    - Vinificación con 20% cosecha entera
    - Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable termorregulados con levaduras autóctonas
    - Crianza de 12 meses en barricas sin madera nueva

    Michel & Stéphane Ogier

    Descubra Michel & Stéphane Ogier

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2036

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo