Maison Stéphan - Côte Rotie L'Ultime 2021
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Maison Stéphan - Côte Rotie L'Ultime 2021

RhôneCôte-RôtieTinto

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Descripción

Maison Stéphan, ubicada en el corazón de la Côte-Rôtie, encarna la excelencia vitivinícola del valle de Ródano. Este domaine Esta bodega familiar, fundada por el enólogo Philippe Stéphan, se distingue por su respeto al terruño y su enfoque artesanal. Sus vinos, en particular L'Ultime, son especialmente destacables. 2021revelar la complejidad y sutileza de SyrahCultivadas en suelos de esquisto y granito, cada botella es una invitación a explorar la autenticidad de esta emblemática denominación de origen.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Tinto profundo con reflejos violáceos.
Nariz : Una rica paleta aromática que combina frutos negros, especias y notas florales.
Boca : Elegante y aterciopelado, con taninos finos y una frescura encantadora.
Final: De sabor persistente y prolongado, dejando una huella especiada y afrutada.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo Maison Stéphan está situado en las empinadas laderas de la Côte-Rôtie, donde las vides prosperan en suelos de esquisto y granito. Estos terruños, ricos en minerales, otorgan a las uvas una personalidad única y una gran complejidad aromática. climat El clima mediterráneo, con sus veranos calurosos e inviernos suaves, favorece una maduración óptima de la uva. Las prácticas agrícolas sostenibles contribuyen a preservar la biodiversidad y a garantizar la salud de las vides, al tiempo que aseguran una calidad excepcional en la cosecha.

Propietario e historia

Hoy, Maison Stéphan está dirigida por Philippe Stéphan, un enólogo apasionado que ha perpetuado con éxito el legado familiar. Con un enfoque artesanal y respetuoso con el medio ambiente, continúa produciendo vinos que reflejan la identidad de la familia. Côte-Rôtie. Philippe se rodea de un equipo entregado, que comparte su misma pasión por el vino y el terruño. Juntos, trabajan para ofrecer añadas excepcionales, que reflejan el saber hacer ancestral y una visión de futuro.

Vinificación y envejecimiento

En Maison Stéphan, la elaboración del vino se realiza con profundo respeto por la tradición, combinado con técnicas modernas. Las uvas se seleccionan cuidadosamente a mano antes de ser despalilladas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de los aromas. La crianza en barricas de roble durante 12 a 18 meses refina los taninos y aporta mayor complejidad al vino. La mezcla final se elabora con esmero para garantizar la auténtica expresión del terruño. Côte-Rôtie.

Descubra Vin de France

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La opinión de la equipo

El Ultimate 2021 es un verdadero homenaje a la Syrah, que combina potencia y elegancia, una experiencia sensorial inolvidable.

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante